麺屋 猪一

京都市下京区にある「猪一」をご紹介致します。

寺町通りにある最近、赤丸急上昇中の支那そば屋さんです。



当ブログ２代目キャラクターのデューク田中君がご案内します。

ミシュランガイドのビブグルマン京都に選ばれたお店です。

　前回レビュー



前回は貝づくしを戴きましたが、今回は支那そば（黒）を戴くことに。

支那そば（黒）と（白）があり、ベースのスープは同じと思われますが、醤油が違うのでしょう。
味には大きな違いはないのですが、黒の方がややパンチがあるような感じです。





麺は中太麺でスープは和風のしょうゆ味。

麺、スープ、メンマ、煮玉子など。
また飾り付けも含め素晴らしい仕事をしているのが伝わるラーメンです。



当ブログ２代目キャラクターのデューク田中君も大満足の御味☆



今回はたまごかけご飯も戴きました。


ミシュランガイドのビブグルマン京都に選ばれるのも納得の一杯でした。



【お店情報】
■麺屋　猪一
■京都市下京区寺町仏光寺下ル恵美須之町５２８
■tel:075-353-7413
■営業時間:　昼11:30～14:30、夜17:30～22:30　＊スープが無くなり次第終了
■定休日:月曜日
■地図リンク
■http://www.menya-inoichi.com/

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