グルメ刑事の法則

B級グルメコンシェルジュの食べ歩き日記

酒処 みやこわすれ

2017年08月02日 | 新潟県
新潟市中央区にある「みやこわすれ」をご紹介致します。 新潟、佐渡島のこだわりの食材を使った料理を提供してくれるお店です。  前回レビュー 先ずはお通しです。 そしてお刺身の盛り合わせです。 佐渡で水揚げされる旬の海の幸。 真鯵、太刀魚、真鯛、きじはた、南蛮海老です。 綺麗に盛り付けされていますね☆ こちらは新潟伝統野菜の寄居かぶのふろふきです。 自家農園で育った野菜だそう . . . 本文を読む
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そば膳処 越後長岡小嶋屋 CoCoLo新潟店

2017年08月01日 | 新潟県
新潟市中央区にある「越後長岡小嶋屋」をご紹介致します。 新潟駅構内にあるへぎそばのお店です。 へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦です。  前回レビュー 今回は「野菜天へぎ」を戴きました。 へぎそばと季節の野菜天の盛り合わせです。 少し緑かかった麺が特徴です。 喉越しが良くとても美味し . . . 本文を読む
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越後長野温泉 妙湶和楽 嵐渓荘

2017年03月26日 | 新潟県
新潟県三条市にある「嵐渓荘」をご紹介致します。 たまちゃんを中心にお届けする今回のネタは・・・ 新潟県三条市にある温泉宿ですが、今回は日帰り温泉でお邪魔しました。 こちらの宿は、国登録有形文化財として平成24年に登録されたとても風情のある温泉宿です。 駐車場から宿の玄関に向かう小道はとても雰囲気が良く心が穏やかな気持ちになりますね。 とても風情のある素晴ら . . . 本文を読む
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そば膳処 越後長岡小嶋屋 CoCoLo新潟店

2017年03月22日 | 新潟県
新潟市中央区にある「越後長岡小嶋屋」をご紹介致します。 新潟駅ターミナルにあるへぎそばの食べられるお店です。 へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥のつなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦。 店頭のショーウインドーを見ていると、、、 これしかない! 天へぎ。 海老の天ぷら、野菜の天ぷらなど。 衣サク、美味しく仕上がっています。 . . . 本文を読む
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酒処 みやこわすれ

2017年03月20日 | 新潟県
新潟市中央区にある「みやこわすれ」をご紹介致します。 新潟出身の友人に紹介頂いたお店です。 新潟県佐渡市の素材にこだわった創作料理が楽しめるお店です。 このお店へ訪れるために新潟の旅を企画しても損はしないと思う程、素晴らしいお店です☆ 現在に至るまでに、出張で2回、プライベートの旅行で1回訪れております。 先ずはお通し。 本日のお刺身五点盛りを戴きました。 真鯛 . . . 本文を読む
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うなぎ家

2017年03月13日 | 新潟県
新潟県新潟市にある「うなぎ家」をご紹介致します。 新潟駅前にあるうなぎ居酒屋さんです。 お伺いした当日が周年祭をされていたのでお得なメニューがありました。 *2015年10月中旬ネタ ブリのお刺身、平目のお刺身を戴きました。 ブリは脂がのっていてとても美味しかったです☆ うなぎの串焼きを戴きました。 やはりうなぎのお店なので美味しいのは当たり前ね☆ そして胡瓜 . . . 本文を読む
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ラーメンとん太 蓮台寺PA店(上り)

2009年10月24日 | 新潟県
新潟県糸魚川市にあるラーメンとん太をご紹介致します。 東北旅行の最後のネタとなりました。 北陸道上りの蓮台寺PAで発見したラーメン店です。 こちらのお店は、蓮台寺PAの上り、下りともにあります。 ネギ好きにはたまらないラーメンです。 だって、ねぎねぎ醤油ラーメンですよ☆ さっぱりとした醤油ラーメンですが、ジャンの効いたピリ辛が後を引く美味しさ♪ ネギもたっぷり入って嬉し . . . 本文を読む
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