KAMUKURA DiNiNG アトレ恵比寿店

東京都渋谷区にある「KAMUKURA　DiNiNG」をご紹介致します。 言わずと知れた神座ですが、恵比寿駅のアトレ恵比寿にあるショップに訪れました。 こちらのお店は通常のラーメンエリアと飲茶を戴けるエリアに分かれています。 今回は飲茶を戴くことに。 先ずは油淋鶏です。 こちらは海老蒸餃子です。 チャーシュー葱まみれです。 烏賊と葱炒めです。 辛胡瓜です。 外せ . . . 本文を読む

武蔵野うどん 竹國 若葉駅前店

埼玉県坂戸市にある「竹國」をご紹介致します。 東武東上線若葉駅前にあるうどん店です。 今回はきのこ汁のつけ麺（冷麺／田舎うどん）を選択しました。 もともと田舎うどん（武蔵野うどん）は東京都多摩地域と埼玉県西部の郷土料理であるため、使用される小麦粉は武蔵野台地で生産されたものを使用する事が原則（地産地消）となります。 麺は、一般的なうどんよりも太く、色はやや茶色がかっている。 加水 . . . 本文を読む