まめ好き（ピー）

　　　　　　　　　　　まめにいこう！

＋

落花生を１キロほどもらった。

ピーナッツはカロリーが高いので敬遠してはいたが、
体にいい油脂を多く含んでいるので、一つ何かを...

ピーナッツバターを作る！
材料　ピーナッツ　２５０ml
　　　バター　　　　２５gr
　　　オリーブ油　　２０ml
　　　はちみつ　　　５０ml（やや甘すぎ）
　　　塩　　　　　　少々

作り方　①　フライパンでピーナッツを乾煎りする
　　　　　　（手抜きでオーブントースターで焼いたらこがした）
　　　　②　フードプロセッサーに全材料をいれひたすら働いてもらう
　　　　③　すり鉢があればすりすりしクリーム状にもっていく

落花生からピーナッツに変身させる過程〔薄皮を剥いて実をボールに入れて皮をゴミ袋に入れる〕で、一個味見してたらその間、手が勝手に剥いた皮をボールの方にそして実はゴミ袋へ。まつがった～～

すり鉢を持っていないので、フードプロセッサーでとろりとするまで休み休み、
２０分くらいかかったかなー。
苦労の甲斐あり（どんな苦労か?）すばらしいＰＢができました。
やや甘めに出来たので、次回はちみつを減らしてみよう。

ついでに焦げたピーナッツのイイとこだけ選んでピーナッツクッキーも焼く。
味見をかなりしましたので、夕食は無しというコトで...