ずっと続けている
同期仲良し5人組の
お誕生日会
いつもはお店のケーキなんですが
こないだは我が家で開催したので
無理を言ってケーキを作らせてもらいました
ゆうちゃん30歳
めでたい～
妊婦さんでもうすぐママになります
ダブルでめでたい～
特にディズニー好きというわけでもないけど
ミッキー＆ミニー(笑)
ネタがないのよ…
普通のデコレーションケーキにするか
めっちゃ迷ったけど
せっかくやから珍しいケーキにしようと
チーズ尽くしのタルトにしたよー
フルーツもたっぷりで
崩れそうで怖いぐらい
しっかり焼きこんだタルトシュクレに
濃厚なチーズのフィリングを入れてじっくり焼き、
その上にふわふわ柔らかくて
優しい味のレアチーズを乗っけて
その上に酸味を利かせた
チーズクリームをぐるぐる絞り、
フルーツを乗せていきました
レアチとチーズクリームが同化して
境目がわかりまへんな
フルーツは、
ゴールデンウイ、パイナップル、バナナ、
オレンジ、ピンクグレープフルーツ、アメチェです
たっぷりのフルーツなので
濃厚チーズタルトを
さっぱりさせてくれます
ご飯食べた後やったので
OLの胃袋にはキツかったかも…
でも私は大好き
前に作ったいちごのチーズタルト以来、
チーズタルトとフレッシュフルーツの
組み合わせの虜になった私なのでした
ブヒ
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