ばあばの玉手箱

覚えておきたい貴重な知恵。超簡単料理。旅行、マイガーデン、日々のつぶやき。等いろいろです。

やっとスタート『メルカリとcreema(クリマ)に出品』目標はまだ遠い〜

2018年03月29日 | 趣味・仕事


やっとスタート。

目標は、東京オリンピックに来られる、海外からのお客さまに、
「日本のおみやげ」として、喜んでいただける事だ。

やっとスタート出来る数が、揃ったので、
「メルカリ」と、「creema (クリマ)」に出品してみた。


よっかったら、見てやってください。

creema(クリマ)
「たんぽぽ工房」で検索


メルカリ
#ゆづこ・・で検索。



ありがとうございます。

これからは、日本画の、20cm角位の、
ミニファブリックパネルを、作ろうと思っています。




ひとり生活応援メニュー『青菜(高菜)と薄揚げの炒め煮』

2018年03月24日 | ひとり生活応援メニュー

寒い寒いと、言っていたけど、
阿蘇にも、美味しい高菜の季節がきた。

孫が、私が取った高菜だよ。
と、持ってきてくれた。

ひとり生活応援メニュー、簡単すぐ出来る「高菜と薄揚げの炒め煮」
高菜に限らず、青菜なら何でも。

おいしい〜〜


(材料)

高菜 (青菜なら何でも)・・ひと握り(約150g
薄揚げ・・1枚
うどんつゆの素・・1/3〜1/2袋
オイル・・少々

作り方
① 高菜(青菜)を、食べやすい大きさに切って、少しの水を入れた鍋で、
サッと茹で、ザルにあげ、軽く絞っておく。

② フライパンに、油を入れ、①の高菜と油揚げを入れて、炒める。

③ すぐ炒まるので、うどんつゆの素 1/2袋入れて、味付けする。

④ 器に盛って、出来上がり。

うどんつゆの素は、ダシも入って、良い味。
味付けに悩まなくても、これさえあれば、OK。




ひとり生活応援メニュー『野菜たっぷりラーメン』

2018年03月20日 | ひとり生活応援メニュー


ひとり生活応援メニュー
簡単すぐ出来る『野菜たっぷりラーメン』

コンビニなどで売っている、野菜炒め用野菜パック、を使って
おいしいおいしい、野菜がたっぷり食べれる、ラーメン。


材料

ラーメン・・好きなラーメン何でも
野菜炒め用野菜パック・・1パック
油・・少々 オリーブ、サラダ、ゴマ、油なら何でもOK
うどんつゆの素・・1/3袋
片栗粉・・小さじ1 (約)
水・・20cc (約)

① ラーメンを、普通に作る。

② ラーメン作ってる間に、する事。
野菜パック・・袋に1箇所 穴をあけ、レンジで2〜3分チンする。
片栗粉・うどんつゆの素 1/3袋を混ぜておく。
水 20ccで、といておく。


③ ラーメンが出来たら、器に入れる。

④ フライパンを熱くして、オイルを入れ、レンジでチンした野菜を炒める。

⑤ 野菜に熱が通っているので、シャッキと感があるくらいで良い。

⑥ うどんつゆの素と、片栗粉を混ぜて、水溶きしたものを、もう一度混ぜて、
野菜にかけて、味付けをする。

⑦ よく混ざったら、ラーメンの上に乗せて、出来上がり。

コツは、
うどんつゆの素に、片栗粉を混ぜる事。
トロミと味が、野菜にからまって、とても美味しい。