くるみパン

寒いですね～。
いつもゴールデンウィークごろは半袖でもいいくらいなのに、
今年は寒いです～。
昨日は暖かかったけど、今日は雨だからですかね。
母の実家のお茶も、寒さのせいで発育が悪く、
このゴールデンウィーク中に茶摘ができないようです。


さて、ゴールデンウィーク前半の日曜日、くるみパンを焼きました。
くるみパンも久しぶり。
４月から、土日は案外暖かい日があって、
パンもいい具合に発酵してくれます。
全自動食パンにしても、今回のように分割成型して焼いても上手に出来ます♪
春はいい季節だ～。

夏は夏で過発酵になってしまってパン作りが難しい。

このゴールデンウィーク中に、初めてのことに挑戦してみようと思ってます♪
上手にできるといいなぁ。。。