今年も台湾茶会

暮れも押し迫り慌ただしい中、
やっぱりこれだけはやっておかなくちゃ、ということで
一日限りの「台湾茶会」を自宅サロンで開催しました。

先週の台湾旅行で持ち帰ってきた茶葉とお菓子で台湾祭り。
お客さまは常連の方を中心に、麗茶の茶会は初めてという方も交えて
お茶好きが集まり会話も弾みました。



今回のお菓子の目玉は台中の「宮原眼科」で購入したパイナップルケーキ二種とヌガー二種。
こちらはまだ台北に出店していないので、食べたことのない方も多く、パッケージの可愛さも好評でした。

しつらえはやはり台中の「才青」で購入してきたランナーを中心に、紫をテーマカラーにしました。
「才青」は台湾茶藝の道具が一通り揃う、茶会好きには嬉しいお店です。



今回は通好みの焙煎系と紅茶が人気でした。
寒い日にずっと飲み続けていたい、のどごしのいい温まるお茶が好まれたようです。

ご参加の皆さま、ありがとうございました！





■茶譜■
文山包種茶　坪林　2013冬
阿里山烏龍茶　樟樹湖　2013冬
紅水烏龍茶　凍頂　2013春
自然生態紅茶　石碇　2013

■茶請け■
鳳梨酥二種　（宮原眼科）
原味牛軋　　（宮原眼科）
南棗核桃糕　（宮原眼科）
牛軋糖二種　（糖村）
黒金剛花生　（快車肉乾）
澎湖花生酥　（快車肉乾）
緑豆汁粉 芋圓入り　（自家製）



ご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村