濃厚～かぼちゃのプリン～黒蜜添え♪

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材料（ココット型６個分）

かぼちゃ（種、皮をのぞいた正味）・・・・３００ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３個
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・４５ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ


飾り用

かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・サイコロくらい６個
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・少量
黒蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量



作り方

かぼちゃは乱切りにし、ラップをしてレンジで火を通し、熱いうちに裏ごしする。サイコロ状のかぼちゃもレンジで火を通しておく。飾り用の生クリームをホイップしておく。
お鍋にグラニュー糖と牛乳を入れ火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止めて生クリームを加えて混ぜる。
卵を割りほぐし、の液を加えてよく混ぜる。
のかぼちゃにを少しずつ加えて混ぜる。ざるなどで押し付けながらこし、ココット型に入れる。
170℃のオーブンで２５分くらい蒸し焼きする（天板に熱湯を注いで焼く）
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
仕上げに生クリーム、かぼちゃをトッピングし、黒蜜を回しかけて出来上がり

おばけのピックも飾ってハロウィンモード全開です～







今回使ったかぼちゃはとってもホクホクで甘～いレンジで火を通した時にちょっと味見をしてびっくり

かぼちゃのプリンを作るときは、シナモンやラム酒など加えるのですが、今回は全く加えずかぼちゃそのものを味わいたいって思うほど～

見た目もとっても鮮やかな黄色でしたよ～

カラメルソースではなく、黒蜜を合わせてみました～


お花があると華やぎますね～

本来捨ててしまう葉っぱをたくさん利用してみましたよ～

プリンをのせたお皿には、バラの葉っぱを～

ガーベラには、菊の葉っぱを覆うように挿してみました～

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