久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【大信州 純米吟醸スパークリング 発泡性にごり生】入荷!

2018年12月19日 19時20分05秒 | Weblog
【スカッと爽快~の】

大信州 純米吟醸スパークリング 発泡性にごり生

爽快すぎるほど爽快にーーー♪

弾ける泡のキメ細かさに驚き

これが、大信州のスパークリング☆

THE和製シャンパンw

洗練されたドライな味わいを演出します”!

※ものすごい吹きますので…(^^;
ホームパーティー等でウケるよw

●大信州 純米吟醸スパークリング 発泡性にごり生  720ml 1650円(外税)(限定酒)



【仙禽 初槽 直汲み あらばしり・なかどり・せめ】入荷!

2018年12月19日 17時46分58秒 | Weblog
【仙禽 初槽 直汲み あらばしり・なかどり・せめ】同時入荷!


えっ⁉

一つのタンクから‥‥ここまでやるの?

イヤ、、参りましたm(__)m

仙禽30年度初しぼり☆

「あらばしり」「中取り」「せめ」それぞれの特徴を十二分に発揮した渾身のファーストタンク‼

●仙禽 初槽 直汲み あらばしり  1・8L 3200円(外税)(限定酒)
※圧倒的に上品!ギュっとしぼった白ブドウのような爽やかな香り☆
また、オリを絡めると、更に若々しさを増しエネルギッシュなジューシーさを演出♪

●仙禽 初槽 直汲み 中取り  1・8L 3200円(外税)(限定酒)
※「あらばしり」よりも落ち着き落ち着きがあり贅沢な甘さを主張☆
やはり上等な白ブドウのような香りを散りばめ、美しいボディを表現!
濃醇な甘味と追いかけるような静寂な酸が見え隠れする。


●仙禽 初槽 直汲み せめ  1・8L 3000円(外税)(限定酒)

※『せめ』という事で「あらばしり」「中取り」よりも苦味が増すイメージがありますが、高い甘味と相乗する事で、果実系のジューシーさを都会的にスマートに演出!
『せめは雑味の多い部分』というのは昔の話しで、確かな製造設計を行うことによって、高品質な『せめ』を表現する事が出来ます♪

仙禽では、「初しぼり」を『初槽(はつぶね)』と呼んでいます。

今期の仙禽の意気込みをバシバシ感じますよ!

【早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけ 生酒】入荷!

2018年12月19日 11時11分20秒 | Weblog
【早瀬浦~新酒第二弾が登場!】

早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけ 生酒
本年度は原料米に福井県産五百万石を100%使用。

冬をイメージしたレトロラベルに身を包み~♪
カッコいいーーー。

生酒特有の風味豊かな味わいが楽しめて~
まさに、若武者のようなパワー全快に抜群の元気を与えてくれます。

また、搾ったお酒を-5度貯蔵にてオリを下げて。あえて巣のまま無濾過で瓶詰め☆

フレッシュ&パンチ!

そして、飲みごたえ抜群の新米新酒☆

●早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけ 生酒 1・8L 3200円  720ml 1700円(外税)(限定酒)