【而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生】サプライズ販売！

【而今　純米吟醸　山田錦　無濾過生】サプライズ販売！

２月最終日の平日サプライズ！

雨にも負けず、寒さにも負けず。。
(花粉症には負けっぱなしですが…)

本日～今月の最終日☆
皆様、一ヶ月お疲れ様でした♪
そして、先ずは遠方の皆様～こんなタイミングでスミマセン_(._.)_ またの酒の神様の指令までお待ちくださいませ。

それでは、今から並べさせていただきます。

而今ラインナップの王道～
而今　純米吟醸　山田錦　無濾過生

それは、酒が飲み手を選ぶ…

三重県の山田錦を使用した～限りなくお米の旨みを引き出した究極の美味。

旨味とフレッシュさのマリアージュ

今年も想像以上の仕上がりですよ。
価格を裏切るコスパです♪

『情熱を込めて醸されたものでなければ、感動を呼ぶことはできない』

●而今　純米吟醸　山田錦　無濾過生　　１・８Ｌ　３６００円（外税）（限定酒）

※１・８Ｌ瓶 ３０本限り
※お一人様一本限りでお願いします。
※お取り置き、発送はご遠慮願います。
※お電話によるお問い合わせはご遠慮願います。

【クラシック仙禽 無垢（生酛）】リニューアルして入荷！

【仙禽クラシックシリーズのバージョンアップ】

クラシック仙禽　無垢（生酛）

凄いっーー‼️

今シーズンよりパワーアップしてのリニューアル☆

仙禽クラシックシリーズが『生酛』となり、よりコンセプトが明確になりました。

往年の伝統的製法でバージョンアップを果たしたクラシックシリーズ。その一番手として、仙禽の定番酒からスタートです。

生酛仕込みになりより手間暇をかけて醸しますが、価格は据え置きと日本酒業界の未来がますます明るくなります。

☆精米歩合 ５０％
☆使用米 栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ･さくら山田錦)
☆仕様 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ
☆アルコール度数 １５％(原酒)
☆日本酒度 非公開
☆酸度 非公開
☆使用酵母 非公開

フレッシュな果実香、マスカットや青バナナを彷彿させます。

清々しい芳香性のハーブ様な香り。

その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。

口に含むと調和の取れた酸味と甘味が口中に広がり、円熟した甘酸っぱさが心地よく広がります。

ライトでふわっと軽く、キラキラした酸が踊っています。


●クラシック仙禽 　無垢(生酛) 　１・８Ｌ　２６００円 　７２０ｍｌ　１４００円(外税)(限定酒)

【美潮（みしお） 純米吟醸 きたしずく】入荷！

【土佐しらぎくセカンドブランド　酒米シリーズ】入荷！

美潮（みしお）　純米吟醸　きたしずく

『美潮(みしお)』

【北海道産米１００％で仕込みました】

耳を澄ませば黒潮の波音。

美しい自然の中、酒を育てる。

土佐しらぎくの新ブランドとして、歩み始めた杜氏仙頭竜太氏が自身のスタイルを注ぎ込み「土佐しらぎく」とは違った魅力の酒質を目指したチャレンジ酒☆

酒を造る。 仕込む。 醸す。

様々な表現がありますが竜太氏は「酒を育てる」という感覚が最も相応しいと考えます。

子育ての様に、お互いに響きあい、高められる関係でありたい。

そんな、育てあげた美潮。

蜜のようにとろみのある上品な甘さと、北海道の白銀の世界を想わせる優雅な純米吟醸に仕上がっています！

●美潮　 純米吟醸 きたしずく 　１・８Ｌ　３５００円(外税)(限定酒)

【土佐しらぎく 薄氷（うすらい） 純米吟醸 吟の夢 無濾過生酒】入荷！

【これぞ！春の味わい～ｗ】

土佐しらぎく　薄氷（うすらい）　純米吟醸　吟の夢　無濾過生

一瞬にして爽やか！

酒質にて「春」を表現！
『薄氷（うすらい）』とは、春浅い頃の薄く張った氷のことをいいます。
この「薄氷」の様にキレイな淡色で、土佐しらぎくのテーマである〝フレッシュ＆フルーティー〟な味わいをまさに感じられる限定シリーズのお酒！
高知県産米〝吟の夢〟１００％使用

土佐の気候風土から生まれた〝吟の夢〟が持つ伸びやかで透明感のある味わいはまさに「春」を感じさせてくれます！

柑橘系の爽やかな味わい！

また、無濾過生酒にてフレッシュで爽やかな口当たりが心地良い、今の季節にピッタリな旬の一本です！


●土佐しらぎく　薄氷　純米吟醸　吟の夢　無濾過生酒　１・８Ｌ　３０００円（外税）（限定酒）

【初亀 本醸造 無濾過生原酒（受注生産酒）】予約受付中！

【☆特別受注生産酒の季節がやって来ます☆】


ご注文をいただいた数量のみ生産！

【初亀　本醸造　無濾過生原酒】
《静岡県限定発売》
予約受付中！！

静岡県の代表銘柄「初亀醸造」が年に一度だけ、
〝受注生産〟のみ瓶詰めしていただける、本来ならば蔵元でしか味わうことの出来ない生まれたてのお酒を皆様の元へお届けとなります！

★濾過の工程をしない事により、酒本来の持つ旨みがストレートに味わえるお酒です。
口当たりは〝荒ばしり〟のオリの発酵でピリッと、後口に口いっぱいに広がる旨みが特徴です。

【賞味期限製造日より１０日以内】
上記の賞味期限は日本酒業界では滅多にお目にかけない日数です…？

その思いは【より鮮度が高い新鮮な状態で飲んで頂きたい】という蔵元のメッセージなのです。

｛是非、この鮮度を一度お確かめ下さい｝
当店において、年に一度だけの限定品ではありますが【リピート率№１】を誇る衝撃率！
まさに、皆様より

★こんな美味しい日本酒は初めてです。

★本当に本醸造なの？

★もう少し買っておけば良かった…
との、メッセージが続出です。

また、酒通の間では【約半年間、冷蔵庫で寝かせて】熟成させてから飲むという方法も！！


初亀　本醸造無濾過生原酒は！
鮮度が命です。

この酒で【本醸造】のイメージが変わります！

予約締切日　３月１日（金）

発売予定日　３月８日（金）

●初亀　本醸造無濾過生原酒　７２０ｍｌ　１２３８円（外税）（完全予約制）
店頭・電話・ＦＡＸ・Ｅメール・ＦＢ・インスタグラム等でお気がるにどうぞ！
※一本より予約受付中☆

【白隠正宗 富士山の日朝搾り 誉富士生原酒】入荷！

【本日～２月２３日は富士山の日】

白隠正宗　富士山の日朝搾り　誉富士生原酒

２月２３日 富士山の日♪

本日、早朝より沼津市『白隠正宗』高嶋酒造に富士山朝搾りのお手伝いに行って来ました！

そして～待望の入荷☆

今年はフレッシュでドライな爽やかな静岡吟醸系の仕上がりにて申し分なし‼

本日、搾ったばかりの味わいは確かに違うフレッシュさ♪

超超ーー鮮度バツグンw

予約を頂いているお客様はとってもラッキーですよ(^.^)

●白隠正宗 平成３１年 富士山の日朝搾り 誉富士純米生原酒 　１・８Ｌ　２８００円 　７２０ｍｌ　１４００円（外税）（限定酒）

※若干ですが予約無しのフリー数量があります！

【英君 試験醸造酒（桃色にごり酒）】入荷！

【英君～試験醸造酒】

英君　試験醸造酒（桃色にごり酒）２０１９

英君♪
平成最後のチャレンジ酒！

酒名は『試験醸造酒 ２０１９』（笑）

ピンク色、、桜色、、桃色。。
っと、何だか果実系の美味しい色合いに包まれた～（借名）桃色にごり酒☆

若き蔵人「西ケ谷太一氏」をモチーフに誕生したタンク一本の発売だとか。

「西ケ谷太一（２７歳、彼女募集中）」が厳冬の中でクリスマスも正月も無く、蔵に泊まり込み丹精込めて酒母の製造からモロミ管理まで行った、英君酒造、平成最後の挑戦の酒です。

そんな西ケ谷太一の愛と涙がいっぱい詰まった甘酸っぱい味わいの酒です。

まだ見ぬ西ケ谷太一を思い描きながら、ご賞味頂けたら幸いです(^.^)

●英君 試験醸造酒 ２０１９（桃色にごり酒）１・８Ｌ　２８００円 　７２０ｍｌ　１４００円（外税）（限定酒）

※開栓注意 開栓前には絶対にふらないでください。

【若竹 特別純米 鬼乙女「夢」※霞酒】入荷！

【春季限定酒　「鬼乙女　夢」入荷！】

花見酒の決定版！
若竹　特別純米　鬼乙女「夢」霞酒

四季シリーズとして定着しています！

日本酒の特徴の一つである季節により変化する味わいを、一年を通じて楽しめるシリーズ化！
※「鬼乙女」のイラストの着物や髪型「島田髷」の移り変わりに、「夢」「恋」「幸」「涙」のタイトルをつけ、様々なストーリーを感じてもらうというのがコンセプトなんです！

静岡県の酒米「誉富士」を使用した～若き社長・杜氏が今、最も力を入れる季節限定酒！
インパクトのあるラベルがポイント。
お花見をしながら、常温で上品で柔らかく、優しい味わいが心地良い一本です！

瓶の色がピンクなので～春のイメージが広がります。


●若竹　特別純米　鬼乙女「夢」霞酒　１・８Ｌ　２８００円 （外税）（限定酒）

【美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 荒ばしり】入荷！

【美丈夫の特別限定受注生産酒】

美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル荒ばしり

美丈夫を代表する「純米吟醸　純麗たまラベル」が、今回初の〝荒ばしり生酒〟となって登場！

ねこの日（２月２２日）に向けて着弾！

これまでの～「純米吟醸　たまラベル」は、ピュアな柑橘系の香りちとほのかな甘み、シャープなキレ味で好評をいただいてきました。
しぼった最初の部分「荒ばしり」だけを集めた、より瑞々しい果実味でフレッシュさ溢れる味わいです！

「荒ばしり」の酒質上、わずかに米のオリが含まれますが、生酒ならではの若々しさをより美味しく楽しむことができます！

この時期だけのバージョンアップした～「純米吟醸　純麗　荒ばしり」の限定入荷です！


●美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　荒ばしり　　１・８Ｌ　２８００円（外税）（限定酒）

【紀土ＫＩＤ 純米吟醸 春ノ薫風】入荷！

【紀土ＫＩＤの春が到来！】

紀土ＫＩＤ　純米吟醸　春ノ薫風

和歌山より春の到来を祝うお酒として「春酒」をリリース！

春の風のような柔らかな味わい！

ほんのりとした苦味の生酒～

春の食材や雰囲気になじむように造られた～このお酒で春を祝おう！


柔らかな味わいとほんのりとした余韻の苦味。
そして、『紀土』らしいキレが特徴！
また香りもバランスを保ちながら表現され、春野菜合わせて楽しみたい一本！

またまた～紀土の驚きプライスで…
春を満開にしてくれそうだな。。


●紀土ＫＩＤ　純米吟醸　春ノ薫風　１・８Ｌ　２３００円　　７２０ｍｌ　１１５０円（外税）（限定酒）