【美丈夫 純麗 純米吟醸ひやおろし】入荷！

【高知県「美丈夫」秋酒入荷！】

美丈夫　純麗　ひやおろし

春と夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。
旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長してます。
従来の口当たりの良さ、爽やかな後味もしっかり保っており、食中酒に適した非常に飲み得な一本です！

スイスイ～入ります。

残暑の疲れが出やすいこの頃、この酒が持って来いです！


●美丈夫　純麗　純米吟醸ひやおろし　１・８Ｌ　２４００円（外税）（限定酒）

【志太泉 ひやおろし純米原酒】入荷！

【静岡県内二番手として入荷！】

志太泉　ひやおろし純米原酒

いよいよ日本酒の美味しい秋！
焼き鳥などの肉料理～太刀魚の塩焼き・鮭ときのこのグリル・烏賊のわた焼き等のお供に抜群に相性の良い「志太泉　ひやおろし純米原酒」。

兵庫県産山田錦１００％使用の６０％精米の純米酒

春に発売した「純米生原酒」の火入れバージョンで、春の時期はややソリッドでしたが、夏を超えて、まろやかになってきました！

「山田錦」らしい洗練された味わいがあり、香りは静岡酵母由来の落ち着いた吟醸香が広がります！

志太泉の蔵元出荷８００本の秋酒が入荷です～ｗ


●志太泉　ひやおろし純米原酒　１・８Ｌ　２７００円（外税）（限定酒）
※飲み方としては冷酒だけでなく、常温や少し水を加えてのお燗もオススメです！

【初亀 秋上がり 本醸造原酒】入荷！

【静岡県トップを切って「初亀」秋季限定酒】入荷！

初亀　秋上がり　本醸造原酒

今年の「秋上がり本醸造原酒」は、お米本来の旨みと味の膨らみがポイント！
半年タンクの中で熟成させる事で、落ち着いた旨みの深い味わいになりました。

「本醸造」でありながら、本醸造以上の熟成を！

秋の夜長に盃が一杯、また一杯と進むお酒に熟成しました。


●初亀　秋上がり　本醸造原酒　１・８Ｌ　２２８６円　　７２０ｍｌ　１１９０円（外税）（限定酒）

【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし】入荷！

【秋の〝ひやおろし〟解禁です～】

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸ひやおろし

〝ひやおろし〟第一弾として～群馬県・龍神酒造より～
「尾瀬の雪どけ　ひやおろし」が入荷です！

巨峰を想わせる艶のある香りと甘み。
心地良い旨味を柔らかな酸が包み込み、重なる波と波が打ち消し合うように淡い余韻を抱いたまま、いさぎよくフェードアウト！
そんな、オゼユキの２６ＢＹひやおろしをどうぞｗ

～９月頃
まだ暑さが残るこの時季はみずみずしい味わいを冷酒グラスで

１０月～１１月頃
木々の色づきとともに深まる凛とした味わいを酒器に注いでから少し置いて
オリーブオイル、ガーリックやバターを用いたイタリアン風料理と共にワインのように合わせて～


●尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　ひやおろし　１・８Ｌ　２７５０円　　７２０ｍｌ　１３７５円（外税）（限定酒）

【楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸】入荷！

【今年、一番の「秋」の〝ひやおろし〟入荷です！】

楯野川　純米大吟醸　源流　冷卸

まずは先手を切って「楯野川」が入荷です！

純米大吟醸しか造らない蔵
として、実力をマスマス発揮中！

ひと夏越した味わいは、まろやかな旨味と奥行きのある味わいとなり、「美山錦」のキレの良さをそのままに！
昨年よりも若干甘めで、ボリュームのある仕上げです。

合わせは旨味のある食材との相性が抜群！太刀魚や松茸などの秋の食材で～

＊昨年は９月中旬に蔵元で完売してしまうという、楯野川ラインナップの中でも根強い人気の「ひやおろし」です。


●楯野川　純米大吟醸　源流　冷卸　１・８Ｌ　３１００円（外税）（限定酒）

【久保山酒店 夏季休業のご案内】

【久保山酒店　夏季休業のご案内】


８月２３日（日）
８月２４日（月）
８月２５日（火）


上記の通り、お休みとさせていただきます。

【乾坤一 純米吟醸ひより】入荷！

【宮城県の酒造好適米を使用した！】

乾坤一　純米吟醸　ひより

宮城県の酒造好適米「ひより（ササシグレ×山田錦）」を使用した限定純米吟醸の入荷！

例年よりシャープな仕上がりで～

甘さ控えめ、ドライな一本！

飲み方はお気軽に～オールランドで楽しくｗ
ちなみに蔵人は常温で飲むのが好きだとか。。

ドライだから～杯が進む

まだまだ～残暑の暑さにはピッタリの味わいですよ！


●乾坤一　純米吟醸　ひより　１・８Ｌ　３０００円（外税）（限定酒）

【正雪 旨口純米 静系９４号】入荷！

【静系９４号を使用した試験醸造酒】入荷！

正　雪　旨口純米

昨年同様の〝静系９４号（酒）〟を６０％に精米した純米酒が入荷！

※平成１７年に誕生した静岡県の酒造好適米〝誉富士〟は山田錦の突然変異種ですが、昨年度〝誉富士〟にもう一度「山田錦」を掛け合わせた〝静系９４号（酒）〟が試験的に栽培され、本年度もう一度本格醸造にむけた栽培がおこなわれました。
神沢川酒造場では昨年同様〝静系９４号（酒）〟を６０％に精米し、純米酒を醸造！

今回、極少量の入荷につき～お一人様一本限りの販売とさせていただきますｗ
※尚、継続的な商品ではないので非常に稀少な一本となりますよ～★


●正雪　旨口純米　１・８Ｌ　２３５０円（外税）（限定酒）
※店頭にて、お一人様一本限りの販売です。

新限定商品【紅やきいも黒瀬】入荷！

【黒瀬～やきいもシリーズ第二弾入荷！】

紅やきいも黒瀬

３月に限定発売した「紫やきいも黒瀬」に続き８月は新たに「紅やきいも黒瀬」が誕生！

甘味が強く美味しいことから鹿児島で食用、加工用として多く栽培されている「紅さつま」を焼き芋にして醸造！

アントシアニンを豊富に含む原料「紅さつま」の特徴である甘さと、焼き芋の香ばしさが絶妙にマッチした仕上がりです。


「紅さつま」の焼き芋は特にホクホク感があり甘味は特別で、やきいも焼酎の原料にはとても適しています！

やきいも焼酎特有の香ばしさと、フレーバーな香り、紅さつまの甘味が絶妙に合います～ｗ


●紅やきいも黒瀬　芋２５度　１・８Ｌ　２６３６円　７２０ｍｌ　１４５４円（外税）（限定酒）

【ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦】入荷！

【ちえびじん～生酒秋あがり】入荷！

ちえびじん　純米吟醸　生熟　八反錦

〝ちえびじん〟の熟成のお手本となる
生熟成酒がやって来た！

幾つかの米違いを試験醸造した結果、その中で一番バランス良く熟成したのが「八反錦」だったとか。

味わいのある～ジワジワと生の旨みが拡がり～熟れた果実を思わすコクのあるジューシー感！
ワイングラスの形状に旨味が同化しますよｗ


●ちえびじん　純米吟醸　生熟　八反錦　１・８Ｌ　３０００円　１６００円（外税）（夏季限定酒）