野菜づくりには、環境を整えてあげることも必要です。
11月にもなると、いつ霜が降りてもおかしくありません。
時々、天気予報で「明日は霜が降りるかもしれないので、農作物の管理には注意してください」と親切に言ってくれるモノがありますが、あれです。
また、野菜にとって周囲の気温が寒すぎると、びっくりするくらい大きくなってくれません。
なので、霜対策と保温目的で、この時期から被覆をしていきます。
新しい不織布引き延ばすの図。
一輪車の持ち手を不織布ロールの支えにして引っ張ってみました。
この技、使えます！
不織布は、１重で良いものと２重にした方が良いものがあります。
霜に弱いシュンギクは、防霜目的で2重に被覆しました。
不織布で覆っていますが、野菜たちの健全な生育のため、それと美味しさを作るため、お日様が出ている温かい日には、光合成をたっぷりさせてあげたいところです。
なので、開閉しやすく、でも、風でばたつかないように・・・と考えて、こーなりました。
受講生の皆さんに張ってもらった不織布の下で、シュンギクがようやく大きくなってきました。
次回講義日からお持ち帰りです。
とっても美味しくできていますよ！
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