カンデオホテル松山の朝食～焼き肉

カンデオホテルズ松山最上階には　フロントの他に

スカイスパ（展望浴場）もあります


今回夜と朝に入りましたが　なかなか良いお風呂でしたよ


下は朝食（バイキング）です

ホテルのコンセプトとして　野菜中心のメニューにしている様ですが

なかなか　ボリュームのあるメニューが揃っていました


私は二日酔い気味なので（笑）胃に負担のかからないものを中心にしました



朝食で気に行ったのは　生の果物を冷凍して　ヨーグルトに入れた

フルーツヨーグルトです

たくさんいただきました




↓松山城のロープウェイたもとの　松山城の模型です


今回　リムジンバスの出発時間が決まっているので登れませんでしたが

次回は行きたいです



お昼御飯は　ロープウェイ乗場近くにあった　焼き肉屋さんに入りました

友達はやはりビールが飲みたいようです

私は　ノンアルコールビールにしました（無理しての飲酒は危険です）

豚とろや牛タン　ハラミなど　お店おすすめのお肉が焼かれてゆきます




少なく見えますが　焼くとなかなかの脂とボリュームでした



ご飯は選べて　私は麦ごはんにしました



煙がもうもうと立ちあがる中　焼けた（何枚かは焦げましたが）お肉を

食べます


松山で食べる焼き肉です



お店の外は日本庭園です

豆腐小倉アイス

お豆腐とゆであずき缶で　美味しい小倉アイスができます


ちょっとヘルシーな小倉アイス　簡単にできます


お豆腐150ｇ（これは絹ごし）を泡立て器やスプーンなどで

潰します



潰したところに　ゆであずきの缶詰を適量入れます




甘いのが好きなので　もうちょっと入れてみます




よく混ぜます




ラップをかけて　冷凍庫へ入れます




水分が多いので　比較的すぐ固まります


周りが固まったら　数度混ぜ合わせると滑らかになります





器に盛って　いただきます




お豆腐の旨味たっぷりの　後味さっぱりめの小倉アイスになりました

手軽な素材で作れるのが嬉しいですね

ルウを使わないカレー

カレーの美味しい季節が到来です

今回はカレールウを使わないカレーを作ってみました


カレールウは便利ですが　油脂を固め　小麦粉のおかげでねっとりと

仕上がるのが　ちょっと気になっていました


今日はキーウィで柔らかくした鶏もも肉とソーセージ　そして

トマトや玉葱やバナナやハネデューメロンも

入れて　カレーパウダーで仕上げたカレーです


S&Bの赤缶と呼ばれるカレーパウダー

お家の必需品にしておくと良いですよ




煮こんだ野菜に小さじ2杯くらいを入れます



再び煮こみます




出来上がりです


フルーツの酸味がカレーとすごく合うんですよ



ガラムマサラを加えて

辛さをアップしても美味しいです



注：今回　一緒に煮こんだソーセージの塩分で

お塩は加えませんでしたが　お肉だけならお塩で味付けすると

味がしまります

つまみとお鮨

松山居酒屋の続きです～


愛媛の焼酎もいただきました


これは　名前は忘れましたが　辛くてかなり強い味で


氷を溶かしながらちびちびと飲みました



↓彼には不評だった？ホタルイカの黒造り


私は好物ですが　ここのは手作りの様で　かなり生っぽいです



お腹の卵が美味しい　ししゃも

ほろ苦さがいいですね



2人とも好きな　出汁巻き玉子



〆はお鮨で


帆立と海老は好物です




美味しく　楽しく　酔っぱらった松山の夜でした

松山の居酒屋にて

松山の繁華街　大街道を少し歩いたところに

瀬戸内の魚を出す居酒屋さんがあり　入ってみました


これは　今回の松山旅行で美味しかったじゃこ天です

ふっくらもちもちした美味しさで気に入りました


生姜とお醤油でいただくのが美味しいですね


下は鯛のお刺身

結局今回の旅行では　名物の鯛茶漬けは食べなかったので

これが唯一の鯛料理となりました





浅利の酒蒸し




サザエのつぼ焼きもありました

熱々が美味しかったです





松山名物の並ぶテーブル




これは嬉しい

3種類のお酒の飲み比べです

好きな日本酒を3種類選べます


私は初雪盆　梅錦　祈り千年の3種類を選びました




彼も飲み比べに挑戦です





初雪盆


梅錦


日本酒はあまり飲まないのですが　美味しいお料理と一緒なら

すいっと飲めますね


愛媛のお酒は美味しいです





これは蛸山葵