酒粕シチュー

知人の行きつけ店から　思わず酒粕のお土産をいただきました

酒粕（板粕）・・実は調理方法がよくわからず・・

調べてみると　魚や肉に漬ける他に　シチューや甘酒などいろいろとジャンルが広いようです


早速　冷蔵庫の残り野菜を使って　酒粕のシチューを作ってみました

大根　人参　きゃべつ　玉葱　鶏むね肉　木綿豆腐　アボカドを水で煮て

酒粕とこし味噌を合わせたものを煮溶かして　仕上げに牛乳を入れました


最後に玉子も落としましたよ



酒粕は　アルコールがビールくらい含まれているので

沸騰させて　アルコールを飛ばすといいそうです

これは　甘酒を作る際にも同じだそうです


ほんのりとお酒の香りが漂う　美味しいシチュー

寒い日にぴったりです

ケーニヒスクローネ

神戸クアハウスの送迎バスは　一時外出にも対応してくれます

まだ少し　夜には時間があるので　送迎バスで　三宮駅に向かいました

チェックイン前にさんちかを見物し　入ってみたいお店があったのです


それは　ケーニヒスクローネです


お目当てのメニューが気になっていました

これは　セットにつく飲み放題の飲み物で　カプチーノを選びました

さすがに　お菓子屋さんらしく　綺麗な器で出してくれました

味も一流です


温かみのある店内は　こんな雰囲気です



お目当てのメニュー


ビーフシチューセットです

パンの食べ放題と　デザートがついています



店内にあった　冊子の表紙

豪華な建物の写真の様ですが　昔の店舗でしょうか？



これが　お店特製のビーフシチュー

決してお汁粉ではありません（笑）

ビーフシチューの上には　こんがりと焼いた焼き餅がのっていました

素敵な組み合わせですね

さりげなく日本風がいいですね



食べ放題のパンが　とても美味しかったです

アーモンドを散らしたチョコチップパン　レーズンパンなど

種類もいろいろです

パンは自由に取る形式ではなく　店員さんを呼んで　

パンの見本を見せてもらいながら　選んで持ってきてもらうスタイルです



お餅と一緒にいただくビーフシチュー

濃厚で牛肉も大きめで　とても美味しかったです



飲み物のおかわり

今度は紅茶をいただきました

この紅茶が　すごく香りがあって気に入りました



クロワッサンやバターロールもみな美味しかったです

ああ　すごく食べてしまいました




これだけ食べて　1500円でした

これはお勧めです

神戸へ

今度は一路神戸に飛びました

私も旅で忙しいです


関西空港から神戸行き高速バスが出ていたので乗りました


神戸の街中に入った景色です

神戸そごうが見えます

これはモダンな石造りの建物ですね



三ノ宮駅周辺




神戸滞在中よく訪れたのはこの周辺




駅の向かいの書店前から　今夜の宿泊施設までの送迎バスが出ています



今夜の宿泊はここです

神戸のスーパー銭湯です




布引の湯　どんなお風呂なのか楽しみです

神戸屋たっぷりホイップのクリームパン

神戸屋の新製品？

たっぷりホイップのクリームパンです


たっぷりのホイップクリーム・・というと　何だか楽しみなパンですね




おおおー


割ってみると本当にたっぷりのホイップクリームです


生クリームとカスタードクリームも入っています


クリームは固めでほろほろした感じで


ブリオッシュのようなパン生地とよく合っています


ちょっとバター風味もあり？




ダブルクリームで美味しさアップ


ぱくぱくと食べてしまいました


ん～


また機会があれば食べたいパンです　これは

釜飯の器でお粥

急に冷えてきたからか　それとも何か変なものを食べたのか

（職場のおばさんから貰ったチョコが酸っぱ
かった！）

体調に異変が起き　急にお腹が痛くなってしまいました

そんな時は　お粥で胃腸を休めることにしましょう


梅がゆを買ってきて　温めます


ん？　そういえば

釜飯の器があったから　使ってみようかな


そうです！あの有名な横川の釜めしの器です

これは　釜めしを食べ終わった後で　ちゃんと使えるんですね



何と　益子焼です

艶やかで　思わず見とれてしまいます




お粥を入れて　レンジで温めます

このお粥は　梅の味や塩気は　みなご飯に溶け込んでいて

梅干し自体は　殆ど味が抜けています

久しぶりのお粥で　体調リセットです



おぎのやさんですね


残念ながら　蓋はどこかへいってしまいましたが

これからも活用したいですね


そして　また横川の釜めしを頂きたいです