みーたんの庭

食と農、庭の花、山野草、山歩き、家庭菜園、趣味の絵画ことなど綴っています。
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新聞掲載みそまるアレンジ編

2016-07-27 | みそまる

27日

中国新聞朝刊セレクトに掲載されました。

みそまるの夏バージョン!

火を使わない簡単調理で夏バテ防止!!

冷汁とみそまるトマトそうめん、 

みそまる冷ややっこ

今回は家での取材でした。

うちの庭で撮影した写真がとてもきれいです。

ミニトマトで

セミドライトマトを作りました

講座用なんですが、綺麗に出来ました。

講座ではフランっすパンに

手作りのトマトソースを塗って

セミドライトマト、カモ肉、バジルなどを乗せて食べました。

好評でした~(*^^)v

 

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広島夏!花火大会

2016-07-26 | 

 23日、息子一家に招待されて初めて桟敷席で観戦。
すごいのなんのって❗
感動しまくりでした\(^-^)/



 

 

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吾妻山登山 6月2日

2016-06-25 | 山歩き

初夏の吾妻山に登ってきました。

今回はロッジに1泊。

 

ちょうど火星接近のとき!

真っ暗やみの中

星空の観猿会もありました。

1000mの真っ暗な中での降るるような星空

感激!!

電灯もともさない夜の散策

ロッジを若い人が案内します。

寒くてぶるぶる震えながらの夜の観察会は一生の思い出に!!

イワカガミ

タニウツギが満開!!

大膳原にて

登山道の花

カワラナデシコ、アカモノ、ナナカマド

イブキトラノオ、

ツルアジサイ、コケイラン、フタリシズカ

タニギキョウ、バイケイソはまだつぼみ

 

山頂からの眺め

 

 

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キバナヤマオタマキ

2016-06-08 | 山野草




一番遅く咲いたキバナヤマオタマキの花。


昨年は咲かなかったけど、今年は4株も咲いてくれて嬉しい...

種は採っておくものだと痛感しています。


育ちにくい花は特に!


たぶん、ヨトウムシだろうと思うのだけど


花芽が食べられてしまった


種が採れますように。

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二ヶ城山、山歩き

2016-06-02 | 山歩き

先月の24日

友だちと和ハーブのひとつである、

タムシバ(ニオイコブシ) の葉を見に二ヶ城山に登りました。

シダの綺麗なことは知っていましたが、

この日は特に日に照らされて美しかったです.

初めてみた、バイカツツジ。


日陰にひっそりと咲いていました。

夏ハゼの幼果、ネジキノ花、卯の花、ヤマツツジ

コアジサイなどが見られました。

 

タムシバの葉は大きくなり噛めばいい香りです。
これが和ハーブ、確かにお料理、お菓子などに使えそうです。
噛むシバがなまってタムシバになったとか。
この時期初めて登ったのだろう。
ジエビネが咲いているのを見つけました。


耐えたと思ってたキンランかギンランの花芽も発見!
嬉しくなりました。

スマホからの投稿です。~(*^^)v

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テレビ出演

2016-05-25 | みそまる

今月12日と19日
広島ホームテレビのJステーションとRCC のイマなまっ!に出ました。
どちらも味噌料理の紹介です。
Jステーションでは、味噌のソース3種類とそれで作る料理を。
イマなまっ!ではイマ話題のみそまるを。
みそまるのアレンジレシピとして冷汁。
録画なんですがカメラのライトを浴びるとやはり緊張してしまいます。
なかなかうまく言葉がてできません(^-^)
今回も楽しい経験をさせて貰いました。(*´∀`)♪

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エビネラン

2016-04-28 | 山野草

今年咲いたエビネラン

キエビネの仲間とタカネエビネ

タカネエビネかな

 

地エビネ

これもタカネエビネ

ど根性エビネラン

 

タカネと地エビネ

地エビネラン

 

今年はいたるところで咲きました。

どんどん増えてます。

環境がいいのでしょうね。

嬉しいです(*^_^*)

 

 

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今年の苧環

2016-04-25 | 山野草

24日、町内の清掃が終わり狭い庭を散策。

あまりにもたくさんの種類の花が咲いているので数えてみたら~
なんと、60種類咲いていました(*^▽^*)


その中からオダマキシリーズ🎵


風鈴オダマキ、西洋オダマキ、

シロバナエゾミヤマオダマキ、早池峰オダマキなど。


昨年、種子を採り蒔きしなかったので、花が全部小さめ、

今年は新たに種子を蒔かないと絶えるおそれが❗


いつまで見てても飽きない花たち(^^)


好きなところに芽をだし、

花を咲かせ雑然とした野山のような我が家の庭。


花を楽しむには今が一番いいとき🎵

 

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ラジオ出演

2016-04-18 | 広島市食農コーディネーター

16日

今年も呼んでいただけました。

「一文字弥太郎の週末ナチュラリスト」

週末の退屈を好奇心に!!

10時の特集!

ということでテーマは今年も「山菜」

夜なべしてたくさん作っていきました。

何種類あるのだろう~~

すべて山菜料理

美人アナウンサーの岡さんと!

熊本地震のあった次の日

野草、薬草、山菜を使ったコーナーはちょうど良かったかも

と言っていただきました。

手間暇かけたら畑の雑草も

ごちそうになります。

デトックス効果もあります。

今ひそかなブームでは?

4月の山菜講座、すぐに満席になりました。

 

 

今年も桜の塩漬けと桜の葉の塩漬け

ついでにワイン酒も!!

 

 

出来上がりが楽しみ~~(^_-)-☆

 

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武田山・火山 シロバナウンゼンツツジ

2016-04-18 | 山歩き

12日

そろそろ咲いているのでは・・・と

登ってきました。

まだまだ咲き始め

4~5日早かったようです。

予定があってこの日しか開いてなくて

残念でしたが

少しは咲いていました。

とってもちっちゃなシロバナウンゼンツツジ

サイフリボクは満開

何よりきれいだったのは

ミツバツツジ

木が高いのでつつじのトンネルでした。

武田山からの展望

左側が広島湾

満開のころに行ってみたいけど。

予定は詰まっているし、無理かな。

 

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