スペアリブ…たまには肉食。

思えば最近、肉をがっつり食べていませんでした。

無性に肉が食べたくなって、スペアリブを買ってきちゃいました。

なかなかスーパーには売っていないので、名古木の関野肉屋さんで購入。

自分好みの味付けで調理しました。

いい照り具合だと思いません？

調理時間20分ですが、我ながら上手くできました。

柔らかくジューシーで…。

このあと、まさに骨までしゃぶっていただきました。

やはり、動物性たんぱく質は必要ですね。
 
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