【きょうの晩ごはん】
精進揚げ
薄～い皮の色もキレイな新芋の天ぷらとにんじん＋玉ねぎ＋ねぎのかき揚げは…
コロモは卵抜きでも、合わせるものを変えるとカリッ☆と揚がりま～す(^o^)丿
天ぷら鍋よりも少量の油でカラリと揚げられる中華鍋がお気に入りなの♪
マグロの刺身
赤身で～す(^^♪ 産直(?)で～す(^o^)
なすの鍋しぎ
玉ねぎといんげんと油揚げのみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
伊藤園『熟ブドウ』で寒天ゼリー
今日は、とーさんの夏休みパート２でして(^^ゞ、
みんなが揃っているので、『みんなで米粉パン＼(^o^)／』の４回目でございます。
【きょうの昼ごはん】
米粉90％＋全粒粉10％のテーブルロール
小ぶりですが、もっちもち♪のふわふわパンです。
カスタードクリーム
トマト、サニーレタス、スライスチーズと『パンの友』で自由にサンドイッチ(^o^)丿
玉ねぎ、コーン、にんじん、じゃが芋、パスタとトマトソースでミネストローネ
申し訳ない<(_ _)>
夏休みのＰＣは使用者が多数なので(^_^;)、
せっかくいただいたコメントへのお返事が遅れ気味になっております。
いましばらくは…すみませ～～～ん(^^ゞ
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いらしてくださったみなさま、読んでいただきありがとうございます<(_ _)>
ミネストローネが焼きたてパンを引き立たせてるわ。
さらにカスタードクリームまで。
手ぬき全くないところが素晴らしいランチだよ。
私はジャムで済ませる笑
きなこさんが作る米粉のパンは ちゃんとしたパンの形になってますよね～
私が作るとパンの形にもならないのはなぜじゃろう???
この頃は強力粉を出してもいないですけどね
今朝もぽち完了凸
めっちゃ美味しそう
こんなんが、さらっと作れちゃうきなこさん
やっぱりすごいわ
さらっと作れちゃう魔法の技ってないのかな～？
油はここで聞いてから
使用後は濾してビンに保存
なるほど、油も酸化せず使いきれて大満足
勉強になります
パンをちぎってミネストローネに入れちゃうのもあり…クリームパンにチーズサンド、野菜サンド、二枚におろして(?)トーストしたり…と、実に勝手にアレンジしてくれるので、素材さえ揃えれば後は楽チン♪ごはんなのですよ(^o^)丿
膨らもうとすると、伸びにくい生地がブチッ★って感じで…(-_-;)
でも、もちもち♪美味しいから許しちゃう(^o^)丿セイケイガンバル～
ウチの場合、『マグロの産直』は「産地直送」ではなくて、「水揚げ港の直売所に買いに行く」のパターンです(^^)
あり得ない形の塊から、刺身風のミニ☆サクを切り出すのがパズルみたいでおもしろいのですよ♪
最大でも400ｇくらいしか捏ねないから、いじくっているうちに出来ちゃうのでお気楽にやってます。
ビン入りの油は、オーブンでの焼き物でも活躍してま～す(^^)