葉わさび。

ひさしぶりに「しらいし屋」に寄り道。

一輪200円の葉わさびを買った。

明日のつまみと下ごしらえ。

お湯を沸かしたら火を止めて5分ぐらい待つ。

茎の方をいれて茎が来藁角なったら葉の部分を入れ。

直ぐに水に取る。

刻んで絞ってタッパーに入れて。

麺つゆ入れて蓋してシェイクシェイク。

あとは冷蔵庫に入れて明日辛くなっていたら大成功というわけだ。