動物占いでは小鹿です。

遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
安い鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。

ホテルの日本酒。

2017-12-13 19:38:29 | いただきまーす。
取引先の忘年会に参加した。

今月の外呑みは今回で最後です。

会費4,000円ですが凄い御馳走です。

とても日曜日と同じ会場だとは思えません。

きっと持ち出しているのでしょう。

ありがとうございます。

頂きます。

で...ここから本題です。

日本酒の話になります。

麦酒は銘柄がわかりやすく栓を抜くので安心です。

しかし...日本酒は徳利で提供され銘柄は判りません。

随分前に蔵元と知り合いになり....ある話を聞きました。

ホテルとのお酒の取引は見積もりを提出して行われる。(そうだろうと思います。)

ただ、ホテル側の希望の金額に合わせるためには合成酒しか納品できないそうなのです。

だから温泉地とかの宿泊施設で宴会した次の日に頭が痛くなったりするわけです。

呑みすぎもあるかもしれませんけどね。

やはり、せっかく美味しいものを頂くときには美味しいお酒で頂いた方が美味しいわけでして。

料理人の方だって美味しく食べてほしいと思っているはずです。

しかし、経営側では安く上げるにはという思考が働いてしまうということですね。

ポイントは、栓が未開封の小瓶の生酒。

これは安心です。

でなければお土産と称して自分の好きな銘柄を持ち込むのが一番。

私は最近そうしています。

今回は持って来ていないし生酒の提供は無かったので白ワインにしました。

遠目でワインの封がされていることをチェックして。

美味しく頂きました。

(私の思い違いかもしれませんが.....ね。)
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ポロいちの塩。

2017-12-13 12:17:37 | いただきまーす。
そう....サッポロ一番の塩味。

今日は白菜と人参と葱を炒めた物をトッピング。

ひと手間かけると3倍美味しい。
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カイロの季節になった。

2017-12-13 07:10:46 | いただきまーす。
外は銀世界。

もしかして....真冬日?

そんな季節になりました。

この間まで雪は無かったのに...。

まあ...冬ですから。

今年初のベンジン注入。

相方用です。

私はもう少し寒くなってからにします。

使い捨てもいいけど。

白金懐炉はとしょりくさくていい。
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