減塩食 ２０２２／０１／０７ ～ １０

２０２１年 １月 １０日　（月）　晴れ　気温　２℃～１１℃

　　　　　　　　昼　　　　　　食　　　　　　　　

◎天ぷら蕎麦
　・材料　（無塩蕎麦、だし汁、天ぷら、細ネギ）
　・調味料（減塩醬油5cc／2ー塩分0.4g／2、黒酢、生姜）

◎天ぷら
　・材料　（海老天、野菜天「玉ねぎ、ピーマン、人参」シメジ天
　　　　　マイタケ天）
　・調味料（玉子１個ー塩分0.2g／2、薄力粉、こめ油）

　　　　　　　　夕　　　　　　食　　　　　　　　

◎天丼
　・材料　（海老天、野菜天、シメジ天、マイタケ天、タレ）
　・調味料　タレ（醤油中1;塩分0.26g・味醂・砂糖・酒を煮詰
　　　　　　める）

◎マカロニサラダ
　・材料（マカロニ、じゃが芋、無塩コーン、大根と人参の酢漬
　　　　　け、ゆず、レタス、ミニトマト、リンゴ、ブロッコリ
　　　　　ー）
　・調味料（オリーブオイル、胡麻ドレ中1ー塩分0.2g、ポッカ
　　　　　レモン）

◎千切り大根の煮物（３回目）
　・材料　（だし汁、千切り大根、人参、油揚げ）
　・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）

今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分）　0.86g

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２０２１年 １月 ９日　（日）　晴れ　気温　２℃～１１℃

　　　　　　　　昼　　　　　　食　　　　　　　　

◎コンキリエのツナソース

・材料（コンキリエ、ツナ缶1／２缶ー
　　塩分02g／2、玉ねぎ、エリンギ
　　ピーマン、椎茸、ミニトマト
　　人参、無塩コーン）
　　　　　
・調味料（カットトマト大2、カゴメソ
　　ース2.5ccー塩分0.12g、無塩ケチ
　　ャップ）


◎納豆ご飯

・材料（納豆、鰹節2.5gー塩分0.03g
　　　　細ネギ）
　　　　　
・調味料（減塩醤油小1ー塩分0.14g
　　　　黒酢）

コンキリエのツナソースの別レシピはclick

　　　　　　　　夕　　　　　　食　　　　　　　　

◎千切り大根の煮物（２回目）
・材料　（だし汁、千切り大根、人参
　　　　油揚げ）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）

◎サラダ
・材料（大根と人参の酢漬け、ゆず
　　　　キュウリ）

◎吸い物
・材料（だし汁、豆腐、エノキ、シメジ
　　　太ねぎ、鶏肉、小松菜）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.2g、黒酢
　　　　味噌小1ー塩分0.04g、生姜）

◎マーボナス
・材料（ナス、太ねぎ、ひき肉、生姜
　　　　ニンニク）
・調味料（焼き肉のタレ中1ー塩分
　　　0.3g、日本酒、味醂、味噌小1
　　　ー塩分0.04g）


今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分）　1.07g

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２０２１年 １月 ８日　（土）　晴れ　気温　２℃～９℃

　　　　　　　　昼　　　　　　食　　　　　　　　

◎ねぎラーメン

・材料（ぶんぶんフライめんー塩分
　　　　0.1g、玉ねぎ、太ねぎ、エノ
　　　キ、モヤシ、人参、豚肉、細ネ
　　　ギ）
　　　　　
・調味料（減塩醤小1ー塩分0.2g
　　　　生姜、黒酢、だし汁）

　　　　　　　　夕　　　　　　食　　　　　　　　

◎吸い物
・材料　（だし汁、厚揚げ、エノキ、
　　　　シメジ、太ねぎ、人参、鶏肉
　　　　豚肉、牛肉）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.2g、黒酢
　　　　生姜）

◎千切り大根の煮物
・材料　（だし汁、千切り大根、人参
　　　　油揚げ）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）

◎三回目の牛蒡の煮物
・材料　（だし汁、牛蒡、蒟蒻
　　　　牛肉）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g）

◎ほぐし鮭玉子ふりかけご飯
・材料　（ほぐし鮭、玉子ふりかけ
　　　ー塩分0.1g）



今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分）　0.8g

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２０２１年 １月 ７日　（金）　晴れ　気温　1℃～５℃

　　　　　　　　昼　　　　　　食　　　　　　　　

◎天ぷらうどん

・材料　（無塩うどん、海老、太ねぎ
　　　　　細ネギ、エノキ、シメジ、
　　　　　小松菜）

・調味料　（減塩醤油ー塩分0.2g
　　　　　生姜、黒酢、だし汁）

　　　　　　　　夕　　　　　　食　　　　　　　　

◎豆腐と豆乳キノコ鍋

・材料　（だし汁、豆腐、エノキ、
　　　　マイタケ、椎茸、シメジ、
　　　　太ねぎ、人参、鶏肉、豚肉
　　　　牛肉）

・調味料・薬味（減塩醤油ー塩分0.4g
　　　　／2、豆乳、すり胡麻
　　　　減塩味噌大1ー塩分0.36g／2
　　　　黒酢、煎り胡麻、すり胡麻
　　　　柚子）

今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分）　0.58g

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