ブルーベリーの剪定

家庭菜園でブルーベリーを3種育てています。それぞれ異なった実を付けます。10年くらい前に弟が母親の目が悪いのを気遣って植えたモノです。今年は雪の重みで枝折れが多く、その中の1本が重症のようです。

剪定をしたついでに挿し木で子孫を増やそうと考えました。乾かないように挿し木トレイを小屋に入れて置いたら、「これ、通るのに邪魔！」と母親に踏んづけられました。

「子供の気持ち親知らず」です。

名前とメニューの工夫

「ダナンスシバー」で先月は100人の予約注文が店名間違いでキャンセルになった事件がありました。これは大打撃でしたが、これらの対策を考えていました。

細部はこれからですが、「Facebookの登録店名を変える」「日本料理だけではなく韓国料理も扱う」「時間つぶしにも対応できるカフェ・アイスメニューも取り入れる」などです。

お店の裏手に高層ビルホテルがオープンしています。朝一でバスがツアー客をゴッソリ運んできます。ただ宿泊客は韓国人、中国人が殆どです。また、手前の交差点付近のカフェには溢れんほどの時間つぶし若者が集まります。

さて、当店も一皮むけることが出来るでしょうか。

＊最近、ダナンの天気がすこぶる良いようです。お店の前の歩道で「４２℃」だと言っていました。オープンのカフェテラスにはちょっと厳しい季節になってきました。