来月は・・・

来月の限定メニューを考え中です！

試作、試作の繰り返し・・・

体調が悪い分、時間が無かったです



そばの実

そば殻を取り除いたもので、「丸抜き」です。

「新そば」だけあって、きれいな緑色をしてます

作業工程の関係で、そば粉や玄そばを仕入れるより、はるかにお高いモノです

せっかくの新蕎麦の時期なので、コレを使ったメニューを考えてます


来月といっても、明日ですね間に合うかな




今回は、惣兵衛さんのリクエストに沿う形になると思います
（形はですよ、味の方はどうかわかりませんが）

昨日のテレビに

昨夜、6時50分ごろの天気予報のコーナーで、小学校のりんご狩りの様子が
出てました！

長男、「美味しい、美味しい！って言っとったら、ようけ撮ってもらえるんで～」と。

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長男の思惑どおり、バッチリ出てました

誰にこんな技を教えてもらったのか・・・。

昨日は

昨日は、定休日でしたが、今度、豊岡市で「そば街道」をつくると
いう事で、商工会関係の役員さん方ご一行が食べに来られました。

約20名の御一行は、まず但東町の「赤花そば」、出石観光？そして日高町の
「殿さんそば」で、ウチへ。その後、竹野の「床瀬そば」へと行かれました

どこも、各地域の蕎麦屋さんのところ、ウチも入れて頂きありがとうございました。

これも、商工会のＭさんのおかげですね

「そば街道」今後が楽しみですね

と、最近、体調が悪く、昨日もＭさんに機嫌が悪いなどと言われまたが
そうでは無く、本当にエライんです



一回に5種類もの薬を飲まないといけないくらい・・・。


快復するまで、ブログの更新も控えて、体を休めますね

有難い事です！

新そば案内を送ったお客様が、次々と来ていただいてます。

子供たちの写真を載せたばかりに、「子供さんに・・・」と、お菓子のお土産を
持って来ていただいたり、かわいいパンなども

嬉しい事ですが、かえって気を使わしてしまって申し訳ないような

本当に、みなさんありがとうございました

そして、毎月来て頂いてるお客様も。

但馬屋惣兵衛さん

栄治さん

Ａさん

皆さん、いつもブログで紹介して頂き、ありがとうございました！

見事に、一日づつ、ずらしてお越しいただきましたなぜ？

ｆａｃｅｂｏｏｋより

私は、ブログ・Twitter・Facebook・と、しているのですが、
その中の、Facebookで、おもしろい画像を見つけました



おもしろいですね～（笑）大爆笑してしまいました

何度見ても笑えます

良いセンスしてます

ある意味、賢いかも

でもこの先・・・