期間限定メニュー！

期間限定メニュー！

 

 

『クレソン蕎麦』

 

ここ十戸の湧水で育った、「十戸清流クレソン」です。

クレソンは、最強野菜と言われ栄養素密度ランキング

1位に輝いた野菜です。

そのクレソンをオリーブオイルで和えました。

少しダシをかけてお召し上がり下さい。

お好みで、粗挽きコショウも！

 

 

 

 

 

新米

新米になりました！

例年なら年を越してから新米になり、もう新米と言えないくらいで

登場しますが、今年は米騒動のおかげで、引き取られて行った分、

早くにありつけました！

 

今年も美味しい1等米を作ってくれました

コウノトリ米1等の中でも特別な「奥神米」、ほとんど出回りませんので、

当店の「おにぎり」でどうぞ！

 

 

 

 

なめこ蕎麦、明日まで

期間限定メニュー『なめこ蕎麦』は、明日30日で終了します。

「なめこ蕎麦」別に・・・

って思うでしょ

私もそう思いつつ試しに作ったんです

そしたら「なめこ」ってこんなにも香りがあるんだってビックリしました。

もちろん「なめこ」は普通にスーパーで売ってるようなものではなく、隣の養父市で栽培されたもので

全く違います。

この短期間で二回目の方、多いです

 

 

クレソン

秋のクレソン

『十戸清流クレソン』だいぶ成長してきました！

 

そろそろアレができそうです

 

 

 

 

毎回、同じくらい

先週の釣果

今週の釣果

同じ・・・

25㎝くらいの少し大き目のアジは、若干太ってきたような気がします。

もう少しすれば刺身でも美味しくいただけるかなぁと