千バッパの独り言

あと何年!下り坂を転げ落ちないように、少しでも周りに目を向けていこうと思っています。

今日のおやつはトマトゼリー

2017-05-05 22:40:39 | 料理
ゴールデンウィークでも、毎日日曜日の人はどこにも出かけない。

毎日気持ちいい天気が続いています。

色々と片付け物が進みました。



そして冷たいものが欲しくなって、トマトのゼリーを作りました。

去年、収穫したトマトで割れてしまったもの等もったいないのでジューサーで種と皮を除いてジュースにして冷凍しておいたものがありました。

トマトジュースが400ccあったので、水300ccに寒天1袋と砂糖70gを入れて煮詰め、塩味を付けるために味噌を少々入れてみました。


粗熱が取れたのでトマトジュースを入れました。


まだトマトジュースが冷たかったので、一気に固まってしまった。




急いでカップに入れたけど見た目はどうも・・・




休憩の一時、美味しいです。





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