麺堂 イチマル(宇都宮市長岡町)

麺堂　イチマルは長岡街道沿いの、帝京大学入口交差点の東側にあります(宮環沿いのパチンコメッセの裏です)。

以前は蕎麦屋だった所がラーメン屋になりました。

今回は初めてなので、辛そうなラーメンにも心惹かれるものはあったのですが、ベースになってるだろうと思われる豚骨ラーメン(６８０円　消費税別途)の細麺チョイスでミニ炒飯セット(２３０円　同)にしてみました(光が反射しそうだったのでメニューの写真は撮れませんでした)。



まずはスープを一口。
豚骨の臭みは全くないですね。
何となく甘みを感じるような味です。
次いで紅ショウガとゴマを加えてみましたけど、更に美味しくなったように思います。
箸の入ってる箱に「高菜・ニンニクがほしい人は言ってね」みたいな貼紙があったので、高菜を貰って加えてみると、スープの味はまた一段といい感じになったと思います。

細麺は博多ラーメンに使う感じの麺でした。

メンマは普通でしたけど、チャーシューは味付けはさほど濃くはないですが歯応えがあってなかなかいい感じですね。

炒飯は、個人的にはもうちょっとコショウが効いてる方が好みですが、まぁ悪くないと思います。

辛いの２種とつけ麺は一応試しておきたいかなと思います。