ちょっと時間が空いてしまいました。
先日お世話になった千葉県・鴨川市の民宿「はやし」さんで出された料理の紹介です。
何しに鴨川まで行ったかと言えば，目的の第一はやはり魚です。冒頭の画像が，定番のお作りです。
昔は，こんなエビが出てきたら大騒ぎでした。
普通なら，これでも相当嬉しいと思うのですが，今回はちょっと霞んでしまいました(^ ^; (理由は後ほど)
磯の香り満載，サザエの壺焼きです。
プラデーン(笑)の煮付け。ちょっと濃い味付けながら癖もなく，あっという間に“猫跨ぎ”となってしまいました(^ ^;
噛むと甘みがジュワッと染み出てきた牡蠣フライ。
そして，今回の目玉が，
「プラン名：鴨川産伊勢えび付きプラン」と言うことで，大人には１匹ずつお刺身の伊勢エビが付きました。
寄ってみましょう。
美味しそうでしょ？ プリプリで甘くて，最高でした。
子どもには付かないと言うこともあり，５匹追加で頼みましたが，ご主人のご厚意で１匹オマケしてくださいました。
と，これが先ほどのエビの焼き物が霞んでしまった理由でした。
と，ここまでが規定のお料理。
せっかく海に来たのだからと，もう一品追加しておきました。それが，
鮑の踊りです。実際，運ばれてきたときにはまだ元気に動き回っていました。そのまま火に掛けるのはちょっと残酷な感じもしましたが，食欲にはかなわず醤油の海で泳がせてしまいました。
シコシコの歯ごたえとともに，口の中一杯に磯の香が広がる一品でした。
番外編その１は，翌日の朝食です。
昨晩出た伊勢エビのお作りの殻を味噌汁にしてくださいました。部屋中に味噌汁の香りとともに磯の香が広がりました。
しかし，本当によく出汁が出ますね。
ちなみに，朝ごはんはこのような感じでした。
【ノート】
◎民宿 はやし
千葉県鴨川市太海浜232
電話 04-7092-0538
１泊２食付8,700円(大人１名)
また，この「はやし」さんの玄関には次のような表示があります。
鴨川第１号の民宿が，この「はやし」さんでした。
ところで，最後に番外編その２です。
房総と言えば，紀州の太地町と並んで鯨が有名です。ヨメはんがお土産に買ってきました。
久しぶりにおいしくいただきました。
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