カッペリーニと日本の麺類

　カッペリーニはパスタです｡私は冷麺のように食べます｡素麺のように延びないのでゆっくり食べられます｡素麺は素麺でおつゆに付けて食べるのは美味しいですが､残ってしまうと､冷蔵庫に入れても次に食べる時はがっかりです｡温かいにゅうめんで食べることもあります｡
　うどんは細麺が好きです｡地元富山の氷見うどんが一番美味しいと思いますが､何せ値段が高いので､そう度々は買えません｡👛
　麺類食べ方下手くそなので､太い麺が苦手なんです｡食べたことがありませんが､伊勢うどんは苦手な予感｡でもきしめんは大好きなんです｡出汁も薄味で好きです｡　
　以前､関東の知り合い(70代､男性)が､電車の中で「きしめんはまずい」と叫びましたが､やはり関東の人なんだなあとがっかりしました｡
　そんな私も､名古屋から千葉に引っ越した時には､思わずうどんの汁に水を足すと言う失礼を､お店のな中でしましたから｡
　名古屋に住んだ直後は味噌煮込みうどんも赤だしもNGでした｡4年住んで､やっと赤だしがおいしくなった頃､関東にお引っ越し🚚です｡今は時々､インスタントの赤だしを使います｡