米こうじ

今日は、森新屋さんに加工をお願いしていた
「米こうじ」を受け取りに行ってきました
本当は昨日行く予定だったのですが
雪が積もっていたので今日に延期しました。
今日は道路状況が良くて、大正解でした。

　　　　　　　　　　　

森新屋さんの「お赤飯」いただきました！

　　　　　　　　　　　

赤飯大好き～！
美味しかったです～３分の２は私がペロリ！

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「米こうじ」ができあがってきました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

味噌づくりの準備が着々と進んでいます
他には何が必要だったっけ？

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おでん！

今朝は、雪が積もっていて
メイパパが除雪をしてくれました
そのあと、屋根の雪下ろし作業中

　　　　　　　　　　　　

午後からは晴れてきたので
雪が少し溶けました


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甘いものが食べたくなったので
たい焼き

　　　　　　　　　　　　

右があん、左がクリーム
Ｏちゃんから聞いた通り
尻尾まで、あんもクリームも入っていて
満足感ありました～


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昆布水を使って、
「おでん」作りました

　　　　　　　　　　　　

薄味で、素材の味を活かした味付け
美味しかった！

健康のため
昆布水をできるだけ使いたいと思います～

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昆布水

やはり、雪が降りましたね
昨日の時点では、本当に雪が降るかな？って疑いましたが
早朝から降り始めました
風が強いからか、市内でも降っている地域と降っていない地域がありましたが
私の家の近くでは、ほぼ１日中雪が降り続きました。

　　　　　　　　　　　

ほぼ１カ月ぶりの積雪

　　　　　　　　　　　

寒いです。


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先日、テレビで
昆布水の効能のことをやっていました

昆布水に含まれるカリウムには、
体内の塩分を排出する働きがあって、高血圧の予防につながったり、
フコイダンには、
活性酸素を取り除く働きがあり、免疫力の向上が期待されます。
新型コロナウイルスに負けないため、免疫力をつけることが重要な今
昆布水を飲むのは、今でしょ！

ということで、昆布水を作ってみました

　　　　　　　　　　　

昆布を細く切って、断面をたくさん作ることが大切

　　　　　　　　　　　　

これを容器に入れて

　　　　　　　　　　　

水に１時間浸ける

　　　　　　　　　　　　　　　

色はあまりわかりませんが
昆布は膨らんでいます

　　　　　　　　　　　　　　　

夕食の味噌汁で使ってみたら
美味しかったです。
私は好き
次は、この昆布水で「おでん」を作ってみます。

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暦の上では春

我が市で一番早く咲く桜の花が咲き始めたと
メイパパが写真を写してくれました

　　　　　　　　　　　　　　　　

でも、機種変更をしてから現在のスマホのカメラは使いにくくて
ピントが合わせづらい

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

でも、なんとなく、
桜が咲いているのはわかりますね。

暦の上では春ですものね
明日から雪が降るという予報が出ています
本当の春はまだ遠いのかな？

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コハクチョウか？

コハクチョウの飛来のニュースを聞いてから
なかなか私は出会えなくていました
そこで、昨日メイパパが仕事で通った途中でコハクチョウ？の群れを発見！
私は今日、ちょうど仕事の休みを取っていたので
コハクチョウ？に会いに行きました～

いました～！

　　　　　　　　　　　　

うじゃうじゃ

　　　　　　　　　　　　

隣の田んぼは冬季湛水しているのに
水のない方に皆いるのね。

　　　　　　　　　　　　

せっせと食事中

　　　　　　　　　　　　

頭がねずみ色なのは幼鳥よね
大きな群れだと
幼鳥もたくさんいます

　　　　　　　　　　　　　

やっと
冬の風物詩の写真が撮れた！

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