そばのスプラウト

こんな種を見付けました！

　　　　　　　　　　

「そばのスプラウト」と「やく味小ねぎ」

薬味の小ねぎは植木鉢に植えて側に置いておけば
いつでも使える？
２０ｃｍ位から随時摘み取りOKで、だいたい６０日間収穫できる？
冬の間もリビング栽培できますよ！


ブロッコリーやカイワレなど、いろいろスプラウトはありますが、
そばのスプラウトはどんな味がするのかしら～と
早速植えてみることにしました。

種は・・・普通のソバの実だわ～当たり前だけど。
まず、５時間以上水に浸けておきます。

　　　　　　　　　　

その後は、湿らせたキッチンペーパーの上に種を播いて

　　　　　　　　　　

暗くするために、ホイルを被せて、発芽まで、ちょっと置いておく

　　　　　　　　　　

・・・只今、発芽を待っています。
早く発芽しないかなぁ～

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ヨーグルトに赤しそジュース

昨日は「しその実の塩漬け」の話題をしました。
実はその前に私たちの畑の紫蘇を撤収したのですが、
撤収前に最後の赤しそジュースを作りました。

いつもの２倍量を作ろうと思って、葉っぱを収穫すると、
丸裸になっちゃいました。

　　　　　　　　　　

花が可愛いので、花だけを飾るのも素敵。
青紫蘇のほうが成長が早い？その時点ではもう種を飛ばしていたような

　　　　　　　　　　

来年もこぼれ種で芽が出てくるかな。

「赤しそジュース」ができました～

　　　　　　　　　　

４～５倍に水や炭酸で希釈して飲むのが美味しい♪ですが、
最近のお気に入りは、
ヨーグルトにかけること！

毎朝、ヨーグルトに「手作りきなこ」と「手作り赤しそジュース」をかけて食べています。

　　　　　　　　　　

ブルーベリーソースのような赤紫のアメジストソースがとてもキレイで
美味しいのです。

はちみつやルバーブジャムと一緒に食べたり、
梅シロップもかけてみたけど、酸っぱ過ぎだった。

赤しそジュースの方が爽やかで朝にぴったりです！

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銀杏の季節

いよいよ銀杏の季節になりましたよ。
メイパパが銀杏を集めてきてくれました。

　　　　　　　　　　

こんなにたくさん？嬉しいです～

綺麗に洗って、乾燥済！

　　　　　　　　　　

今夜のメイパパは自分でレンジでチン！しておつまみに食べていました。

茶碗蒸しが食べたいですね～
銀杏をたっぷり入れて、作らなくっちゃ♪


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


先日、シュシュ母さんが「しその実の塩漬け」を使って作っておられたのを見て
私も挑戦してみました～

まずは、義父が作っている畑の中から紫蘇の実を収穫して～
（私たちの畑の紫蘇は殆ど撤収しちゃったから・・・）

　　　　　　　　　　

葉っぱも花も少し入っているけど、いいですよね？

　　　　　　　　　　

これを１晩水に浸けてアク抜きします

　　　　　　　　　　

おー、アクが・・・

　　　　　　　　　　

さっと、ゆがいてから、塩をする！そうです。
（ゆがいている写真はありませんが・・・）

出来上がり！超簡単ですね。

　　　　　　　　　　

これを早くご飯にかけて食べたい。
早速明日の弁当に使おうかしら～

今度はもう少したくさん作ってみよう！！

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中秋の名月

今夜は中秋の名月を堪能しました。

月が大きくて、とってもキレイです。

　　　　　　　　　　　

私のカメラで撮れる最大の大きさ！
うーん、月の中のうさぎさんまで撮れたらいいけど。。。
そこまで詳細には写せないので、ただの丸にしか見えない
ちょっと寂しい・・・

　　　　　　　　　　

ウサギさんとだんごが欲しいな。
それから、ススキも必須！！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


金木犀の蕾が少ないと思っていたら、２、３日中に成長？して
今は満開になりました。

　　　　　　　　　　

でも、例年よりあまり香りがしないように思えます。
今年は銀木犀の香りの方が感じられました。

　　　　　　　　　　


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


今日は彼岸日役の日、メイパパを含む戸主さんは弁財天周辺の整備や草刈り作業等が行われました。
それと並行して、私達女性陣や子供たちはクリーン作戦をしました。

道路脇にはゴミがたくさん。
ポイ捨てをする人が後を絶ちません。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

道路脇にビールの空き缶があるのも不思議。
もしかして飲酒運転？
それに弁当ガラもたくさん。

マナーの悪い人が多いなぁ～

少しだけ綺麗になった私たちの村の道。
この状態がずっと続いて欲しいものです。

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モグラヨラズ

モグラ対策でいい案がないかと思い、丹後方面へ行って来ました。
向かった先は「三光園」さん

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

いろいろな物を置いておられます。
早速、モグラで困っていることを言うと
「これが、一番効く！」と教えて貰いました。

　　　　　　　　　　　

ヒトデ成分が効く！
これをばら撒いて水をかければOK!
最終的には肥料になるそうです。

　　　　　　　　　　　

夕方に畑の周りや畑の中に撒いて、水をかけました。
どうぞ、効果が出ますように！！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


花の苗が欲しくて
「GREEN　NOTE」さんに寄ってみました。

　　　　　　　　　　　


「さんとよ」さんにも行きました。

　　　　　　　　　　　

花の苗も野菜の苗もありますよ～
店内には可愛いガーデン雑貨もたくさん。

　　　　　　　　　　　

おもしろい苗がありました。
紫の白菜「紫そうし」

　　　　　　　　　　　

「紫白菜」と「オレンジカリフラワー」の苗を購入
早速、畑に植え付けました。

　　　　　　　　　　　

あっという間に１日が終わってしまいました。

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