しょうが保存

毎年、しょうがの保存に失敗していますが
今年こそは成功できそうな予感ですよ～

メイパパが色々と調べてくれて
ワインセラーが一番適温だということです
それでは、今年の挑戦はじめ！

収獲後のしょうがの表面の水分が飛ぶように
メイパパが扇風機で風を当ててくれていたので
程よく乾いたしょうがを新聞紙で包みます

　　　　　　　　　　　　

新聞紙で包んだしょうがを棚の中に並べて

　　　　　　　　　　　　

温度設定中だけど、
ドア閉めま～す

　　　　　　　　　　　　

収獲したしょうがの半分程度は入りました
今回は上手く保存できるような気がします

残りは発泡に入れて短期間の保存用
明日はしょうがシロップを作りたいです～


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明日から１２月
雪の心配をしなくてはいけない時期になりました
本日、スタッドレスタイヤに交換してもらいました

　　　　　　　　　　　　

交換後は、ノーマルタイヤを洗って、乾かして
倉庫に保管します


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今夜は、鯖缶と菊芋を入れてカレーにしました

　　　　　　　　　　　　

栄養たっぷり～

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