6/21 おかず＊しらすとネギの海苔巻き卵焼き＊のりのりコンテスト。

しらすとネギの海苔巻き卵焼き～♪



お弁当や、朝ご飯に活躍してくれる我が家の卵焼き
ラー油がちょっぴりピリッとして、海苔の風味もアクセント。
しらすも入って、カルシウム＆たんぱく質＆ミネラルOK

ご飯のおかずにピッタリなんです


＊材料＊

・卵　２個。
・しらす　約大さじ２。
・ネギ（小ネギと白ネギ）　適量。
・醤油　少々。
・和風ダシ（顆粒）　少々。
・ラー油　3～5滴。
・ごま油　少々。
・海苔　2/3枚。


＊作り方＊

卵、醤油、和風ダシ、ラー油を混ぜ、しらすとネギを入れて混ぜます。
フライパンにごま油を入れて少々熱し、卵を半分だけ流し入れます。
その上に海苔をのせて、海苔を巻き込みながらクルクルと途中まで焼きます。
また残りの卵を流し入れ、最後まで巻きながら焼いていきます。
半熟にならないように、しっかり焼いたらOK。
火は中火で、慌てずにゆっくり焼くことが失敗無く焼けるコツです。



お弁当に入れるとこんな感じ～

今日の娘のお弁当にも入れました


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miyu



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