7/21 ピーマンの肉詰め♪

おはようございます♪

ちょっとバタバタと忙しくしておりまして^^;

更新だいぶ遅くなってすみませんでしたm(__)m💦







この日のメニューは・・・

☆ピーマンの肉詰め。
☆ペンネサラダ。
☆切干し大根の煮物。
☆わかめと玉ねぎの味噌汁。
☆白いご飯。




☆ピーマンの肉詰め。
ピーマンは半分に切って種を取り洗っておく。
ハンバーグのときと同様なかんじのタネを作って、ピーマンの内側に
片栗粉を振って、タネを詰めていきます。
油を入れたフライパンに、肉の面を下にして中火～弱火でこんがり焼きます。
ひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。
お好みで、オーロラソースか、お醤油でいただきます。







☆ペンネサラダ。
茹でたサラダ用ペンネ、きゅうり、ピーマン、にんじん、ベーコン、玉ねぎ、
ゆで卵を合わせ、マヨネーズと塩コショウと練乳ちょこっと入れて混ぜます。







☆切干し大根の煮物。






☆私だけ刺身こんにゃく～




ごちそうさまでしたー♪

　　
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