最近は農家の友人からたくさんの美味しいカボチャをいただくことが出来るので、カボチャはあまり植えていませんが、近所の牧場の奥様から少し苗をいただき、畑の端の方に植えていました。
普通のカボチャと坊ちゃんカボチャが苗1本に1個だけ実を付けました。まあまあの大きさですが、はたして美味しいかどうか分かりません・・・・
今朝、畑を覗いてみると、だいぶ大きくなりかけていたカボチャが、見事に食べられていました(ーー;)。一体誰の仕業でしょうか？カラス？狐？がっかりです・・・・カボチャは早めに収穫をすべきだと分かりました。
ズッキーニは1本しか植えていませんが、次々に実をつけています。数日前、久しぶりに覗いてみると、1kgもある大きなズッキーニが生っていました。ズッキーニを美味しく食べることが出来る料理は、あまり知りませんので、胡瓜の代わりに、「キュウチャン漬け」にしてみました。私が勝手につけた名前ですが・・・保存がきくので、しばらく楽しむことができます。
ミニトマトはかなり採れましたが、大きな「桃太郎」という品種はなかなか赤くなりませんでした。やっと最近収穫できるようになりました。意外に甘いので喜んでいます。
これからの収穫の期待は人参と大根と蕪ですが、まだ時間がかかりそうです。
