神亀

ちょいと早めに帰れたので、途中で日本酒を仕入れに寄ったところ、神亀が置いてあったので入手。




神亀は地酒好きの方には有名な蔵ですが、埼玉県蓮田市と（失礼ながら）あまり酒所としては有名でないところにあります。
しかし、骨太な味わいの純米酒（今は純米酒しか作っていません）は非常に魅力的です。
高松に行ったときに「凱陣」を教えていただいた居酒屋（こちらのエントリの最後の2行でちょっとふれたお店）のご主人は神亀の社長と面識があるそうで、社長は探究心旺盛で、平気で大吟醸を燗をつけてみたり、いろんな実験をする方だとか。

神田にある「新八」という居酒屋が神亀を専門に扱っていて、私はそこで初めて知って気に入ったのですが、他の店ではなかなか置いてないんですよね。
店で飲むとけっこういい値段になるので、家でちびちび味わいます（高くつくのはいっぱい飲んで食べてしまうのが一番の原因ですがw）。

PS　上のHPによれば今度新丸の内ビルに出店とついにメジャーデビューするようです。