白河屋＠白河

矢吹から白河に移転して半年が過ぎた白河屋です。
私がお店に着いた時に出てきたお客が2組、それ以外に店内に3組。
後客が2組と、平日だけど8割がたの入りで、すっかり白河でも安定した人気のようです。

食べてきたのは、白河屋ではお初の醤油系、中華そばに味玉トッピングです。
あっさりしたスープに醤油のいい香り。
まさに『ザ・中華そば！』といった風情の昔懐かしラーメンです。

麺は中くらいのピロピロ麺。

舌触りのツルっとした、しっとりしなやかな麺です。

ちょっとお見苦しいですが、味玉です。

黄身が流れ出しそうで流れださない絶妙な茹で加減。

そして白河屋に来たならば、絶品ラー油を入れなければなりません。
本当は味噌ラーメンの方が合いそうだけど、そんなことは構っちゃいられませんw

残り3分の1ほどになったところで、付属のスプーン1杯ほど入れましたら、あら結構辛いじゃん。
でも、ラー油独特の油臭さはなくて、ゴマなどの香ばしさが引き立ちます。
どっちかって言ったら七味唐辛子的な風味です。

メニューです。

とろ～り味玉とか背脂なんかもメニュー入り。
背脂もトッピングしたかったけど、自前の腹脂がいっぱいあるので遠慮しときましたw

白河屋 白河市南真舟22-1 0248-24-4977 定休日：月曜日 駐車場：店前に10台くらい その他：禁煙、座敷あり

◆過去の記事◆
2012.12.18　ねぎみそラーメン
2012.09.16　担々麺