東中野 「えきそば」'20/6 閉店

◆2020/6 閉店◆

コロナ禍による営業自粛からそのまま閉店となった模様

以下は営業時の記事となります。
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JR東中野駅の駅舎に張り付くように駅前の坂道に建つビルにある店。
元「富士そば 東中野店」跡地の居抜きで12/20にオープン。
※参照blog 立ち喰い えきそば〔東中野〕 [路麺逍遥]

「居抜き」ってレベルじゃねぇぞ的な......。

隠すトコは隠して、使える物はすべて流用している感じ。

見覚えのあるサンプルケース。

見覚えのある券売機。周りに貼ってある物はそのまま流用だね。

メニュー構成は少し違うけど。ボタン配置もなるべく踏襲してる。

椅子無しのカウンターのみ。6人で満員かな。

朝そばもやってます。

ネタケースにヘナっとした天ぷら類。ネタケースの下には冷水用のニョッキリ蛇口アリ。

「特選えきそば」がお得だけど、やはり最初はかき揚げで。
「野菜かき揚げ」のボタンを押したけど、出てきたのは「天ぷら」食券でした w

野菜かき揚げ(天ぷら)そば 410円。
細目で色が黒めの生麺、やや茹で置き。ツユはやや甘めの既製めんつゆっぽい味。
かき揚げはやや衣多めの家庭風だね。ペナっとしっとり系。トレー無し、割り箸。

飛び抜けてうまくは無いけど、マズくは無い。駅のそばでパパッと食べるには問題無いと思う。
開店して一週間だしね。まだまだ変わって行くでしょう。頑張って下さい。

ここまで居抜きで造作譲渡して貰って開業というのは、なかなか無いような気がするのと、外装とか暖簾や店内に貼ってある掲示物の作りもこなれているので、「富士そば」関係者による店なのかもしれませんね。
求人情報を参照した限りでは独立系かな。

立ち食い様式美：★★★☆
※味の評価ではありません...あくまで「立ち食い」視点での評価

立ち喰い えきそば - 東中野（立ち食いそば） [食べログ]
立ち喰い えきそば〔東中野〕 [路麺逍遥]

この店、奥に2階への階段がある。客席あるのか？ 追加調査の要を認ム
11/10に閉店した「富士そば 東中野店」は完全立ち食いだったけど。2階を何に使っていたのか？