立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

3大チェーン価格比較 [2016/3/22 簡易版]

2016-03-22 12:02:06 | 業界研究/価格動向
3/22より「小諸そば」で価格改定が行われたので、「小諸そば」の新価格を反映させて、
「小諸そば」「富士そば」「ゆで太郎」、3大チェーンの価格を今回も定点観測しておこうと思います。
※前回調査 [2016/1/5版]

今回は「富士そば」「ゆで太郎」の価格再調査は行っていないため「簡易版」とします。

なお、「富士そば」については地域や競合店の有無によって一部メニューの価格を変えている店舗もあるので参考値。
※ここでは津田沼店(至近に競合店無し)と八重洲店(左隣に「小諸そば東京駅前店」あり)の価格を掲載します
※標準店の価格はこちらでチェック →名代 富士そば | メニュー

「かけ」
・小諸そば 260円
・ゆで信越 320円
・ゆでSYS 320円
・富士津田 300円
・富士八重 280円......左隣の小諸そば対抗価格。20円差に詰まった。

「もり」
・小諸そば 260円......大盛1.5倍 30円増、超大盛(2枚もり)2.0倍 60円増
・ゆで信越 320円......大盛1.5倍 100円増、特もり3.0倍 280円増
・ゆでSYS 320円......大盛1.5倍 100円増、特もり3.0倍 280円増
・富士津田 300円......大盛1.5倍 110円増、得もり2.0倍 200円増、富士山3.0倍 300円増
・富士八重 280円......大盛1.5倍  50円増、得もり2.0倍 100円増、富士山設定無し?

「かき揚げそば」(「富士そば」では「天ぷらそば」と称する)
・小諸そば 360円
・ゆで信越 420円
・ゆでSYS 420円
・富士津田 410円
・富士八重 400円......左隣の小諸そば対抗価格としては苦しい。

「かき揚げ玉子そば」(ゆで太郎SYSTEMは単品組み合わせ。ゆで太郎信越と富士そばは「天玉」と称する)
・小諸そば 400円......玉子単品 40円(生のみ)
・ゆで信越 470円......玉子単品 60円(生・温玉、茹で玉子から選べる)、「天玉そば」は10円引き
・ゆでSYS 480円......玉子単品 60円(生・温玉、茹で玉子から選べる)
・富士津田 470円......生玉子/温泉玉子 単品 各60円
・富士八重 440円......玉子差額 40円設定だが、小諸そばより40円高い。玉子単品販売価格 不明

「いか天そば」(ゆで太郎SYSTEMは単品組み合わせ)
・小諸そば 370円
・ゆで信越 420円......イカ天単品は100円
・ゆでSYS 420円
・富士津田 430円
・富士八重 390円......左隣の小諸そば対抗価格。20円差に詰まった

「朝そば」or「朝定食」(一番安いもの)
・小諸そば -----円......だいぶ前から朝メニューの提供無し
・ゆで信越 360円......ご飯付きの朝定食。ミニカレー、納豆、高菜ご飯の3種
・ゆでSYS 330円......朝そば。揚げ玉フリー、(かき揚げorわかめ)+玉子 または (かき揚げorわかめ)+大根おろし
・富士津田 320円......朝そば。(たぬきorきつね)+玉子+わかめ
・富士八重 320円......朝そば。(たぬきorきつね)+玉子+わかめ

小諸そば 東京パークタワー店 券売機メニュー 2016/3/22撮影


今回の「小諸そば」の値上げは価格据え置き~20円と小幅であったので、大勢は変わらず。
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本日より 小諸そば 価格改定

2016-03-22 11:48:18 | 業界研究/価格動向
前以って予告されていた本日(2016/3/22)からの価格改定。


昨日の九段下駅前店 冷やしたぬきそば 300円。
これが幾らになったかというと「310円」でした。値上げ幅 10円。

九段下駅前店のテイクアウト窓口横メニューポスター 2016/3/22撮影


神田白山通り店の店頭のサンプルケース 2016/3/22撮影

神田白山通り店 お品書き(3/22撮影)


東京パークタワー店 券売機メニュー 2016/3/22撮影



東京パークタワー店 いか天そば 新価格370円。
値上げを機に設備や備品の充実も図るようで、丼も新型への置き換えがさらに進みそうだ。
※パークタワー店は貴重な旧型丼使用店だったのになぁ。

では、旧価格との比較をして行きましょう。

参考資料東京パークタワー店の[旧価格時]券売機メニュー 2016/1/9撮影


・かけ/もり  240円→260円 20円UP ※大盛り/超大盛り 30円/60円で据え置き
・かき揚げそば 350円→360円 10円UP
・たぬきそば  300円→310円 10円UP
・きつねそば  340円→350円 10円UP
・いか天そば  350円→370円 20円UP
・鳥からそば  440円→450円 10円UP 等となっている。

・満腹セット
 なんと、すべて価格据え置き♪

・ミニ丼のセット
 売れ筋の「カツ丼セット」・「かき揚げ丼セット」 価格据え置き
 その他の「鳥から丼セット」などは520円→530円 10円UP

・単品の丼物や単品トッピングは10円の値上げの物が多いね。(玉子は40円、揚げ玉60円は価格据え置き)
※揚げ玉については価格設定はあるが、頼む人はいないと思うけど

値上げ幅は「ゼロ~20円」と非常に良心的。
年明けにほぼ抜き打ちで価格改定した何処かと違い2週間前から告知もしていたし、これなら許せちゃいますね。
今までが3大チェーンの中で飛び抜けて安かった訳ですが、この値上げ幅なので、その地位も安泰。

3大立ち食いそば(ファスト蕎麦屋)チェーンで一番安いのは「小諸そば」。

今回の価格改定を踏まえた3大チェーン価格比較はこちら
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船橋 「梅もと 船橋店」《~'20/10/3》

2016-03-21 17:06:30 | そば・うどん
JR船橋駅と京成船橋駅の間にある店。
京成の改札階と繋がっている南口の商業ビル「FACE」が出来て、乗り換え客の行き来は多少減ったとは思うが、結構な人通りのある所。向かいにある老舗の焼き鳥屋「鳥一」はウマいよ。

船橋店では定価400円の「ラーメン」が300円で提供中。

その他、とんかつ定食もある。560円。


客席は広く、中央に目隠しの仕切りが立った椅子付きローテーブルと壁沿いの椅子付きローカウンター。
立ち食い用のカウンターは無い。
券売機は入口の左右に1台ずつの計2台。冷水機は厨房前カウンターの端に1台。

薬膳天そば 340円。トレー付き、割り箸。

なんてことないツユに、ありふれた茹で麺。だが、それがイイ。チープだけどさ。
クコの実や松の実、ニンニクなどが入っている様子の「薬膳天」おいしいよ。

梅もと」は、そんなに店舗数は多くないのに店舗所在地が広範囲に分布していてちょっと不思議なチェーン。
「専大通店」が休業となってしまったので、船橋店を応援だ。近くに「富士そば 船橋店」も出来たし。
店舗限定 特別提供価格 300円のラーメンを食べているお客さんも多いね。
至近距離にあった「アッサム」「らーめん亭」が開発の煽りで閉店した分、お客は増えたかもしれない。
そのうち、ラーメンも食べてみるかな。

生麺を使用する店舗も複数存在しており、「八重洲店」「虎ノ門店」「晴海トリトン店」の3店舗が該当する。

立ち食い様式美:★★★
※味の評価ではありません

梅もと 船橋店 - 京成船橋(そば) [食べログ]

※【未食】の時の旧エントリー(2014/9/6)が残っていたので資料として
船橋 「梅もと 船橋店」 【未食】
今は無き、「アッサム」と「らーめん亭」の写真も写っているし。

2016/7/23追記
弁当仕出し部門を「タイヘイ」に売却した「梅もと」。詳細はこちら
その売却後、弁当工場で製造していたと思われる天ぷら類に欠品が生じている。

船橋店の券売機メニュー

「薬膳天」と「きんぴら天」が無くなっているんだねー。「薬膳天」もう喰えないのか...。


今回は宿題だった 特価300円の「正油ラーメン」。
黄色い中太中華麺、提供早いから茹で麺だろう。
あまり特徴のないスープに、メンマとチャーシュー(東洋水産ラーメンセットのチャーシューと同じ味がする)、
これにワカメまで載って「300円」は安い♪麺量少ないのでオヤツにピッタリだな。

2016/9/22追記
久しぶりに来てみたら、なんと「薬膳天」が復活している!!

薬膳天そば 400円。前は340円だったね。
四角だった薬膳天、丸くなって、単品価格も150円とお高くなったけれど...

ちゃんと前と同じ味だし。良かった。
特注で作っているから高いのかな~??

2016/11/13追記
お弁当/仕出し事業を工場も含めて「タイヘイ」に事業譲渡した「梅もと」。
その後、皆さんからの情報により、立ち食いそば事業は「ちよだ鮨」傘下となっている可能性が高い事も判明。
※その辺の詳細は梅もと 弁当仕出し事業をタイヘイに売却のコメント欄を参照。

今回は例によって「薬膳天」を食べに来たのだけれど、「春菊天始めました」の紙が券売機にペタリ。
あれ?販売停止してたんだっけ?

春菊天そば 340円

かなりゴツイ衣多めの春菊天ですが、濃いめのツユにほとびてくると結構うまい。
薄い円盤が2枚重なったような作りになってますね。

次回はラーメンに薬膳天入れてみるかな♪

2017/1/22追記

薬膳天そば 400円 30秒で出て来る♪♪

丸いような四角いような…衣もガシッとしたヤツではなくて、ふんわり柔らかくツユに潤びるタイプになってる。
たまたまかな?

単品追加メニュー。
かけ 250円だもんね〜。安い (=゚ω゚)ノ
正油ラーメンも相変わらず特価300円。

2017/2/7追記

いか天そば 370円

カットしてあるのではなく、ハーフサイズ×2のいか天
変に叩いたり熨したりしてなくて良いイカ天。

かき揚げ類と違って、衣少ないからさっぱり喰えていいね。わかめ付き♪♪

店内には「鰊そば」のPOPもアリ。そんなに数出るのかな?
閉店した「専大通店」にも飾られていた「江戸小紋の型紙」が壁に…前からあったっけ?

2017/3/25追記

春菊天そば 340円
前回、厨房を見たら緑色が濃くなっていたのだ。
衣が減って春菊天の割合が増えたね。
まだまだ衣多めではあるけれど w

それよりも問題は…また、薬膳天が無くなってしまった (>_<)
オバちゃんに訊いたら「終わり」だって…再び、復活するコトはあるのか?

2017/4/1追記
また来たよ〜♪
「ゆで太郎」も「富士そば」も駅ナカには「いろり庵きらく」もあるけど。
そこはかとなく場末感が漂う「梅もと」が一番イイ♪

店頭には店舗限定 特価ラーメンの幟

特価セットもあるよ〜♪

単品メニュー表の白テープで消されてるトコが「薬膳天」。

「菜の花天そば」新メニューだね。ちと高め。

正油ラーメン 300円。
天ぷら何か載せようかなーと悩んでいたらタイミング逸した。
中華麺は冷凍麺。繁忙期は少しだけ見込み茹で/自然解凍しているようだ。
チャーシュー、メンマ、ワカメも載って、業務用スープにたっぷりネギで300円。
充分だよねー ( ´ ▽ ` )ノ

2017/5/21追記

春菊天そば 340円
夏みたいに暑いけど……ガシッとした衣にはアチアチのつゆが必要だ♪
ネギもたっぷりだねー。

船橋店では、前から薬膳天なくなっているけれど、ついに八重州店からも姿を消してしまった模様。
※居士さんの参照ツイート

2017/6/25追記
なんてことないけど、他ではなかなか食べられないんだよね。茹で麺に濃いツユの立ち食いそば。

ちくわ天そば 370円

半割&ハーフカットのちくわ天×4。4つも要らないような気もするけどね w

単品メニューからは「薬膳天」は完全に消えてしまった。

「ミックス天」の「一部内容が変更になりました......」と書いてある。

ちょっと待てよ...価格も20円上がって「390円」になっているな。
おいおい、単品メニューの「コロッケ」が「男爵コロッケ」になって20円上がって120円。
つまり、そういう事ですね。「コロッケ」→「男爵コロッケ」になった差額ですね。

という事は、「コロッケそば」も「370円」になった筈だね(未確認)。
この「男爵コロッケ」は、居士さんが八重洲店でツイートしてた「牛肉入り男爵コロッケ」だろう。

生麺使用の八重洲店と比べると、茹で麺使用の船橋店は20円ばかり安いのだけれど、
Kazさんのツイートを参照するとトッピング類の単品価格は八重洲店の方が10円安いモノもあり逆転してる。

そうそう、船橋店でも新・朝メニュー「たぬき・わかめそば」やってます。
八重洲店は320円だけど、船橋店は290円。
以前の八重洲店の朝タイムサービス・「コロッケ×2そば」は多過ぎたよねー。

2017/6/30追記

宿題の「コロッケそば」370円。
ネギ山盛りで見えないけど、明らかに以前の野菜コロッケとは違う。

炒めた牛肉ひき肉のようなもの確認!フィリングはねっとりしてて、すぐには溶けない系だね。
下味も付いていておいしいコロッケ。

船橋店は春菊天も継続中。

2017/7/2追記
一昨日も来たような......あぁ、コロッケそばを食べに来たんだ w

今日は小腹が空いた時にピッタリの「正油ラーメン」 特価300円。

5食入りの冷凍麺の袋を取り出していたので「テーブルマーク」の「麺始め ウェーブラーメン#20」と確認。
1食200gだけど、そんなに多く感じないのは冷凍麺で200gだからかな?
※テーブルマーク 業務用冷凍食の詳細はこちら
前よりちぢれがキツめなのは、品物を変えたのか?茹で時間などの兼ね合いか?
今は亡き、専大通り店では東洋水産の冷凍麺だったような気がするね。


朝メニューの「たぬきわかめそば」POPは外に貼ってある。隣は求人募集。

2017/9/3追記

春菊天そば 340円

ちょっと衣多めだけど安いしねー♪♪

ちょっと、隣の人の「かつ丼」おいしそうだったよ。

490円。「富士そば」や「かつや」と値段は一緒だね。
「とんかつ定食」もあるよ♪♪
トンカツメニューがあるのは船橋店だけ。競馬場とか…そういう関係かね?昔は北口のイトーヨーカドーのフードコートにも出店してた関係もあるのかもしれないな。

2017/11/6追記
満を持して

かつ丼 490円。味噌汁、漬け物付き。

ちょっとだけズレ気味だけど、玉子の煮え具合も良い感じ~。割り下も丁度イイよ♪

オナカいっぱいです。

秋メニューやってます。

舞茸天そば、きのこそば。

そして、なぜか「若竹そば」...冬筍とかいてトンスン?中国料理の食材みたいねー。冬が旬なのだな。


厨房を望む。


2018/1/2追記
お正月も頑張って営業中〜♪♪

コロッケそば 370円。
牛肉入り男爵コロッケ、このコロッケうまいよね♪♪
濃いめのツユに茹で麺がビシッと合う♪♪

本当は冬メニュー「けんちんそば」でも、と思っていたのだが船橋店ではやってなかった。

季節メニューを共通化してる「そば新」でもやってるかな?

2018/3/25追記
ちょっと間が空きましたが、船橋の立ち食いそばの中で一番応援したいのは「梅もと」さ♪

正油ラーメン 特価300円
いや、もう充分なラーメンです。300円だもん。

新人さんにレクチャー中。

船橋店の春菊天は刻んで衣に混ぜ込んだ丸いかき揚げタイプのママですが、
八重洲店は刻まず茎ごと揚げるタイプになったみたいですね。
※参照bolg 2018/03/22 梅もと 八重洲店@八重洲地下街 [門仲的毎日。]

POPも違うし値段も違う。船場店は他の店舗とだいぶ離れてるしねー。
「そば新」との季節メニュー共通化とかもしてるけど、店舗ごとに少しずつ差があるのは悪くは無いな。

新商品「五目あんかけそば」もあるらしい。肉野菜炒め系は流行り??


船橋には頻繁に来てるけど、こちらは久しぶり。

コロッケそば 370円。牛肉入り男爵コロッケ♪コレおいしい♪

この冷凍コロッケは、どこの製品だろうな...。

コロッケに加えて、ちくわ天といか天も載る「ミックスそば(390円)」はお得だけど、つい忘れる w

「冷し中華」も始まりました。まだ、ドアに小さい短冊ポスター貼ってるだけの控えめ展開。

外で「冷やし中華」食べたコト無いかもしれないなー。当たり外れがあるからさー。

2018/8/12追記
お盆でも休まず営業しててエライ!!

ミックス天そば 390円

ちょっと豪華な感じ~「男爵コロッケ」、「ちくわ天」、「いか天」まで載って390円。
コロッケそば(370円)と20円しか違わないのは驚異的価格設定だなー。

「ちくわ天」は「ちくわ天そば(370円)」だと2本載る(以前は半割の半分が4コだったね)、
「いか天」は「いか天そば(370円)」だと2コ載るけど、
それぞれ「かけ」との差額は120円なので、1本/1コは各60円換算となるが......。
「ミックス天そば」はサービスメニューだね。

茹で麺に濃いめのアチアチつゆがバッチリ合う。ごちそうさまでした。

厨房に目を向けると新メニューがあるよ。

ふむふむ。


「紅生姜天(温340円/冷370円)」と「そば屋のジャージャー麺(480円)」。「そば新」でもやってるかな?

麺は中華麺だねー。どの辺が「そば屋の」なのだろうか?

あ、春菊天は、現在、販売休止となっております。葉物野菜、高いもんね...(^-^;

2018/9/16追記
相変わらず、春菊天は販売休止中。

ということで「ちくわ天そば」370円

大きい「ちくわ」の二つ割だと思っていたが、これは「四つ割り」なんだな。微妙にうねります。

船橋店でも秋の新メニュー展開中。

茸あんかけそば・うどん 440円、冷し茸ぶっかけそば・うどん 480円
載ってる「茸あんかけ」は同じものみたいだね。

御馴染「Kazさん」の中野店訪問エントリーを見ると、
茸メニューの他に「茄子辛味噌そば・うどん」480円や「冷し茄子天おろしそば・うどん」440円もあるね。
ちょっと船橋店とはメニュー構成が違うみたいだな。中野店にも「とんかつ」があるのは知らなかったよ♪

2018/10/6追記
死活確認に w やってて良かった(^^♪ 船橋店。

というのも、ご存知Kazさんからの至急電!!なんと!赤羽店が昨日10/5(金)で閉店していたー (T-T)

これで「梅もと」の店舗は「八重洲」「新宿西口」「中野」「溝ノ口」「多摩川」「船橋」の6店舗。
かなり少なくなっちゃったねー orz 「そば新」に統一されるのも時間の問題?

2018/12/16追記
ちょっと久しぶり。
券売機が1台になってしまった。でも、最上段が大型ボタンになっててまた新しい?...閉店店舗のお古かな?

正油ラーメン 300円。小腹ふさぎには充分でございますよ。

カレー南蛮 440円も始まっておりました。

「梅もと」のWebサイトは暫く更新されてない気がするね。

2018/12/29追記
茹で麺をアチアチの濃ゆいツユで食べたかったから、今日はココさ🎵

春菊天そば 340円。間違いない♪

以前より春菊天はやや小さめにはなったけど衣が少なくなっていい感じ。
他の店舗の春菊天は、かき揚げタイプではない店が多いから、本部指示というより個人差なのかも。

1台になった券売機のメニューもこんな感じ。(クリックして拡大)

かけ 250円だもんね。日替わりセットもずっとこの値段だし。
コロッケをアップグレードしての値上げとかはあったけど、基本的に安い!! エライ!!
※船橋店と価格の違う「八重洲店」のメニューはKazさんのblogを参照 八重洲店だと春菊天そば 390円ダネ

年末年始も休まず営業です。

船橋大神宮への初詣の行き帰り、成田山への行き帰りに、是非、お立ち寄り下さいませませ♪

2019/1/5追記
昨年も店舗が減って、全6店舗になっちゃってるけど、今年も頑張って参りましょう♪

ミックス天そば 390円

「コロッケそば」370円にプラス20円するだけで、いか天×1とちくわ天×1が加わるお得なメニュー。
茹で麺にアチアチの濃いツユが寒い朝にはイイねー(^^♪

2019/1/12追記
今週も来ちゃった♪ やはり、まず第一には「茹で麺」が食べたいのだ w

春菊天そば 340円

揚げ置きあるのに、やや時間掛かるね?と思ったら......揚げたてを載せてくれてたよ🎵
超アチアチの香味感じる春菊天、衣がこれまたアチアチの濃いツユに溶けて旨味アップ。
これで340円は安い。ごちそうさまでした。

2019/2/3追記
「梅もと」応援活動~(^^♪

野菜かき揚げ天そば 370円
うむ、やはり、明らかに天ぷらを揚げる技量が向上してるんだなー。
少なめの天ぷら粉でまとめたかき揚げは揚げ置きでもパリッとしててイイ感じ。

春菊も入ってるネ♪茹で麺と濃いめツユも堪能できて370円。充分です。ごちそうさまでした。

2019/3/16追記
ちょっとだけ久しぶりに訪問♪♪

春菊天そば 340円。安いよねー、お値打ちです ( ´ ▽ ` )ノ

2019/5/25追記
5月とは思えん暑さ……暑い時には熱いラーメン🎵

正油ラーメン 300円‼️
安いよー、そこそこウマイよー、量はチト少ない w 充分です🎵

2019/5/28追記
この前、他のお客さんが「ゆで玉子」を頼んでたような気がしたので確認に。
券売機には「玉子 60円」しか無いから、てっきり「生玉子」しか無いと思い込んでいたが......。
訊いてみたらあるってさ「ゆで玉子」(^^♪ 価格も「生玉子」と同じ60円です。

ということで、春菊天そば 340円+茹で玉子 60円。

しかも、「ゆで玉子」はあらかじめ剥いてあるのをテボで軽く温めてから丼に入れてくれた。
(剥いた物を冷蔵庫で保存しているのだろうね)
濃い目のツユにゆで玉子が合わない訳はなく、うめぇー🎵
濃い目ツユ+茹で麺+ゆで玉子の「三位一体」を近場で味わえるのは幸せだー。ごちそうさまでした♪

2019/7/11追記
正油ラーメンに茹で玉子🎵と思って来たけれど、そろそろ、春菊天終わるかも??と思って

今回も春菊天そば 340円+茹で玉子 60円。うまいねー(^^♪

2019/8/8追記
正油ラーメンに茹で玉子🎵 300円+60円 安いのぅ ( ´ ▽ ` )ノ

こんなに安くていいのかしらん。

2019/9/22追記
頻繁に前は通っているけれど...今日は何やら違和感が......。
「船橋店限定 正油ラーメン 300円」の白い幟が無いんだ。

店頭に目をやると......!! 正油ラーメン 320円になってる!!

側面に貼ってあるPOPも新価格の物になってるね。「朝得!そば」は据え置きだね。

食品サンプルのショーケースも「正油ラーメン 320円」。
以前、ここでは「400円」の定価表示で特価300円だったけど。定価320円にしたのだな。

その他のメニューの価格を見るとビミョーに値上げされてるような、されてないような?
「9/末までの期間限定特価 チキンカツカレー」もあるし、ここは追加取材せねばなるまい w

チキンカツカレー 350円。

スプーンがあらかじめ載ってるトコもご愛敬(^^♪ いや充分です。350円だもん。
使っているレトルトカレーをスパイシーな物に変えたんだね。具は溶けかけた玉ねぎオンリー w
そこそこ辛いし、普通においしいよ。チキンカツもタイミング良く揚げたてだった。

券売機メニュー(クリックして拡大) Kazさん流にお金を投入しての撮影

「本日の日替りセット」と「本日のラーメンセット」の価格が店頭の表示と食い違ってるのは修正漏れだね。
それぞれ、10円UPの520円と530円が正解だろう。※参照用:昨年末の券売機メニュー

そば・うどん類が10円UPしているのと、単品では海老天が160円⇒170円に10円UPしている。

「そば・うどん」と各種ミニ丼のセットメニューも連動して10円UP。
「各種ミニ丼」も280円⇒290円になっているが、セットメニューを20円UPにはしなかったんだね。
まぁ、ミニ丼単品だけを頼む人や各種そば・うどんメニューにプラスする人は稀だしな。

「とんかつ定食」などのご飯物は「カレーライス」が400円⇒410円になった他は据え置き。
※「かつ丼」と「もり」のセット「かつもりセット」も据え置いているのは売れ筋だからかな?

店内のトッピング類単品メニュー


総じて、超良心的な価格改定となっていますねー🎵増税分だけをちょっと前倒しで改定した感じ?
10月になってから、再度、価格改定したりしないよね?? (^-^;

あ、「舞茸天そば」も始まってます。春菊天もちゃんとあるよー。ごちそうさまでした🎵



2019/10/3追記
増税後にもう一度価格改定ってコトは無いと思うが、念のため来たよ🎵(クリックして拡大)

うん、9/22と変わってない。
「本日の日替りセット」と「本日のラーメンセット」の価格が店頭の表示と食い違ってたのも直ったね。

賢明な諸君はお気付きかと思うが、「9/末までの期間限定特価 チキンカツカレー」350円がまだある。

そうです。「好評につき期間延長」で~す。最初からそのつもりだったのかな w

今日は朝早くに来たので(といっても10時ちょい前だけど)、「朝得!たぬき わかめそば」290円を。

税込みで「290円」だもんね。税抜き263.6363...円だよ。充分でございますデス。
ごちそうさまでした🎵

朝早い時間のツユはいつもよりは濃くないね w 時間が経つとちょっと煮詰まるもんな。

2019/11/4追記
激安特価の「チキンカツカレー」は10月末までだったけど、再延長したのかな?と確認に......。

「今度は」、「ハンバーグカレー 380円」に替わってました。

今回は期限が書いてないね。ハンバーグの在庫次第?

旧知のナルナルさんが早くも「ハンバーグカレー」を実食していたよー🎵
梅もと船橋店@京成船橋  ハンバーグカレー380円 [船橋に憩う ~食の歳時記~] ナルナルさん

2019/11/14追記
茹で麺欠乏症なので、今日はこちらに

「春菊天そば」350円+「玉子」60円。玉子は生玉子と茹で玉子が選べるよ🎵

今日のツユは一層黒いぜ!! 染まる茹で麺、染まる茹で玉子、染まる天ぷら~
さすがに全部は飲み干さなかったけど、実にグッドでした w

そして、店内にちっこいPOPが「にくの日」予告??

「今月は29日」って、毎月やるのかな?29日以外になる事もあるのだろうか??

一昨日、八重洲店を訪問した「ハナゲちゃん」のツイートでも「にくの日」告知はされていてしかし、船橋店とは「メニュー内容」が微妙に違う。

元々、価格が少し異なるからね。八重洲店は「鶏天南蛮」、船橋店は「鶏天カレー南蛮」だ(^^♪
「南蛮」を薬味ネギとするなら「八重洲店」のは実質的には「鶏天そば」なのかも。
船橋店のPOP写真には小松菜みたいな青菜も入ってるし、お得かな w

2019/12/21追記
「チキンカツカレー」復活(^^♪ 新価格は380円になったけど......期間限定デス!!

左手に見えてる「券売機」の様子がおかしいね......空いてるボタンがえらく多い!?

なんと!!

「海老天」「ちくわ天」「いか天」「コロッケ」が消えた。
「ちくわ天」「いか天」「コロッケ」が販売終了なので「ミックス天」もオシマイ。

天ぷら類で残ったのは「野菜かき揚げ」と「春菊天」だけ......選択肢が少ないのぅ。
仕方無いから、前回と同じ「春菊天そば+玉子(ゆで玉子)」をオーダー。

席に着くとありました。今月もやるんですね。「にくの日」。

今月は「26日」。「語呂合わせ」なんか知らんという感じですな。
「味噌ラーメン 肉もやし」390円です。まぁ、肉は載ってるけど......(^-^;

諸々、衝撃を受けていたら、そばの写真は撮り忘れたよ~!!
つゆが薄めな気がしたけど、たぶん気のせいかな w

2020/1/2追記
無休で頑張る「梅もと」です。天ぷら類は相変わらず「野菜かき揚げ」と「春菊天」だけ。

「野菜かき揚げそば」380円+「ゆで玉子」60円

気の早いコトに今月の「にくの日」POPも出てました。

スタミナカレー 390円。うん、王道な感じ。お得感もあってイイね♪

2020/3/11追記
前は頻繁に通るので、年末からメニュー削減で寂しくなった券売機の様子はなんとなく見ていたのだ w
今日は「おー、元に戻ってるよー🎵」 (クリックして拡大)

やっぱり、天ぷら類が「春菊天」と「野菜かき揚げ」だけじゃねー (^-^;
店員さんに訊いたら「ちょっとテスト」してたらしい......。

売切表示の「パーコー風そば」も気になるね。新メニューかな?
「チキンカツカレー」も380円で継続中!!

「海老天」「ちくわ天」「いか天」「コロッケ」の復活を祝して
「ちくわ天」「いか天」「コロッケ」が載る「ミックス天そば」390円を🎵

折り重なっておりますが.....濃いめツユにスラッとした茹で麺がイイね (^^♪

「ニクの日」施策も継続中。

だんだん投げやりになってる気もするけど.....。ごちそうさまでした

2020/3/29追記
前回訪問時に気になった「パーコー風そば」。
中野店でkazさんが食べていたのだが......ありゃ、船橋店と価格がだいぶ違う??船橋店の券売機では「390円」設定だったけど??
「梅もと」のWebサイトを見ると、「新宿西口店」では別メニュー「Big鶏そば温玉添え」を展開中。
いずれも価格は「480円」なのだけれど......提供店に「船橋店」は入って無い (^-^;

「鶏ももパーコー風そば」の正規価格は480円なんだねー(単品換算200円)。
まぁ、船橋店は元々「かけ」も260円で他店より安いからなー (^-^; 場所柄と客層を考えてくれてるのか。

ということで食べに来たヨ 🎵

ちゃんと「390円」、鶏ももパーコー風から揚げの単品換算130円。
チキンカツカレーも継続中 (^^♪

ジャーン🎵 こりゃ、たいしたボリュームです。カレー風味の鶏もも肉をしっかり揚げて6分割。

カリッと揚がってて、単品で頼めるなら🍺ビールにぴったりだなー w
我孫子の「弥生軒」同様、下にそばがある意味が薄れてますが、気にしない w 土台も大事。
濃ゆいツユに茹で麺、イイ!! わかめの何気に良いわかめ !!

4月の「ニクの日」予告が早くも出ていた。

「鶏天」......。だんだん捻りが無くなって参りましたね (^-^;

今日もごちそうさまでした🎵

2020/4/18追記
雨ニモマケズ、ころなニモマケズ......梅もと 船橋店は営業中🎵
ちょっとだけ時短営業だけど...

八重洲地下街の「八重洲店」は休業中だから、「船橋店」の様子を見に来たの。

朝早いというのもあるけど......閑散としてますな。

春菊天そば 350円。濃ゆいツユに茹で麺、コレがイイ (^^♪
今後の状況次第では休業もあるかもしれないけど......頑張ってねー🎵

さすがに今月の「ニクの日」は取りやめた様子です。お客さん来ないもんなー。

2020/5/16追記
春菊天そば 350円+ゆで玉子 60円 (^^♪

時短営業で頑張ってます。色々、影響を受けているスタッフの愚痴が丸聞こえだけど......(^-^;

5月も「ニクの日」はやらない様子。
季節メニュー「鶏ももパーコー風そば」は終わって「冷やし中華(480円)」始まってました。

2020/5/30追記
コロナ禍の影響で閉店する店が多いし、心配だから見に来たよ🎵 おー、健在だねー。
客席は相変わらずコロナ対策で厳戒態勢。アルコール消毒液もちゃんとおいてあります。

正油ラーメンに茹で玉子🎵 320円+60円 安いのぅ ( ´ ▽ ` )ノ
玉子は「生」でも「ゆで」でも60円だよ。ごちそうさまでした (^^♪

2020/6/15追記
昨日、Kazさんが「梅もと 八重洲店」で食べてたメニューが気になったので、船橋店チェック🎵
ありました、ありました(^^♪ (季節メニュー 「揚げ茄子おろし」は影も形も無かったけど......)

特別限定 ちくわ天そば(温・冷) 340円。
八重洲店と違って船橋店は「茹で麺」だけど価格は同じだね。

ぐわわぁ~ 半割ちくわ天が3本もドカッと載ってます。
通常のちくわ天が1/3割か1/4割のヤツ2本で青海苔も入ってなくて380円なのに。
超ちくわ天。そば喰ってるのか?ちくわ天喰ってるのか?判らないよ。
しばらく、ちくわ天は要らない。おいしいけどさ......。

丼も白い深めの丼に変わりました。
ちょこっと厨房を見ると同じく「ちよだ鮨」傘下の義兄弟チェーン「そば新」の丼のようなものがあるが......。

こちらの「そば新」。相次ぐ閉店で遂に全滅の運びとなってしまったので......形見分けか?

書く所が無いので、ココで簡単にまとめておくと
 ◆フジフード商事 「そば新」「天亀そば」閉店履歴
  ・荻窪「天亀そば」2015/1/31閉店
  ・京急蒲田店 2016/12/31閉店...…跡地「とよじ」
  ・小滝橋通り店 2017/7/17閉店
  ・新富町店 2019/1/31~休業⇒閉店
  ・西川口「天亀そば」2019/3/31閉店
  ・御茶ノ水店 2020/5/20閉店(旧「駅そば お茶ノ水庵(運営:ちよだ鮨)」)
  ・蒲田西口店 2020/6/16閉店
  ・自由が丘店 2020/6/19閉店
コロナが無ければもこうはならなかったのか?どうなんだろうね......。

2020/8/22追記
2ヶ月ぶりの訪問になっちゃったね (^-^;

春菊天そば 350円+ゆで玉子 60円 (^^♪
丼は前のに戻ったな。前回のは具材多めだから大盛り用たったのかも??
いつもに増して濃いツユ。暗黒醬油汁の趣。茹で麺も染まる、茹で玉子も染まる。
塩分補給にピッタリ、バッチリ。これでイイのだ w


「にくの日」企画も復活。「よだれ鶏冷し麺」。冷し中華の鶏肉バージョン?
Kazさんがチェックしてた「八重洲店」も同じメニュー。同価格。

さらに船橋店では、「夏の感謝セール」実施中。

「そば・うどん+日替わりミニ丼セット」と「ラーメン+日替わりミニ丼セット」が特価ワンコイン🎵
通常価格より20円安と30円安だね。出血大サービスですなー。
今日もごちそうさまでした (^^♪

2020/9/24追記
先週からPOPは見ていたのだが、昨日から「秋の感謝セール」やってます。

「(野菜)かき揚げ天そば」が定価380から40円値引きの「340円」で提供中🎵

貴重な茹で麺使用店だから、応援しないとイカンよねー (^^♪

2020/10/3追記
せっかくの「感謝セール」なので

「(野菜)かき揚げ天そば」セール特価340円+ゆで玉子 60円 (^^♪
また、丼が変わった。今度のは小ぶりで深めのちょっと凝ったヤツ。メラミン製かな軽いよ🎵
濃いめツユに茹で麺、茹で玉子が合うよね!!

季節メニューは「🍄きのこたぬきそば」になってました。

チキンカツカレーも特価提供継続中です。ごちそうさまでした🎵

梅もとのWebサイトは春から更新が止まったママだなー。担当者不在かね (^-^;
コメント (7)
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箱根ヶ崎 「田村製麺所」 '16/12/16追記

2016-03-17 12:44:00 | そば・うどん
西多摩郡瑞穂町。八高線 箱根ヶ崎駅から少しだけ歩いたトコにある店。

元はセブンイレブンだったんだろうなぁー...という店舗。
店名の他に「株式会社田村製麺」の表示もあるね。

日曜定休から「水曜定休」に変わっていた。しかも、当分の間って......要事前電話確認ですな...orz

そもそも、この路麺価格のメニューもあるけど「立ち食いそば」ではない、店にわざわざ来たのは……。
Facebookの「日本茹で麺党」グループでスーパー福島屋が扱っている袋入り茹で麺(瑞穂町の田村製麺所が製造者と推測されるもの)を楽団長さんが投稿した所から始まるのだ……。
書くと長いから当該エントリーとコメント欄を参照してくれー。

当該エントリー 1 [日本茹で麺党] 全粒粉 うどん
当該エントリー 2 [日本茹で麺党] 青森の蕎麦粉 福そば
FaceBookの「日本茹で麺党」に入りたい方はご連絡くださいませ(当bolg運営責任者=党首)。

一風変わった業務展開をしている福島屋は西多摩の産品の応援もしており、スーパーでの製品販売に留まらず、「瑞穂町の田村製麺」との共同運営店舗として「田村製麺所」の開業に至ったのではないか?

その辺を確かめるべく、是非、行かねばと訪問を予定していたところ
路麺先達の中でも抜群の調査能力を誇るLM2さんに先を越され……
定休日変更でお休みでガックシ…… ○| ̄|_

参照blog : ■田村製麺所@箱根ヶ崎(東京都瑞穂町) で 『もりそば+舞茸天 [足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり] LM2さん

上記のLM2さんのblogにある券売機のメニューには、楽団長さんが買って食べたそばやうどんとの関連が感じられるでしょう?店舗で売っている袋入り茹で麺も同じ物のように思えます。
元コンビニ店舗の広さと電力設備/給排水設備のままでは麺の製造は可能とは思われないので工場はどこにあるのだろうか?


端に停めてあった車には「有限会社 田村製麺」の文字が。
羽村市に「有限会社 田村製麺」という会社があるが…。

次に行けるのはいつかな?千葉からは遠すぎて……。
悔しいので「村山温泉 かたくりの湯」に寄って帰ったよー (#゜Д゜)ノ


オマケ : ゆで太郎 瑞穂店。田村製麺所のすぐ近く。16号(瑞穂バイパス)沿い。
ここも元はコンビニっぽいよね。
八王子市の2店舗とともに東京都の西側を固める店。この3店舗と新宿までの間のエリアに1店舗も無いのは不思議だなぁ。

2016/12/16追記
半年前にフラれた「田村製麺所」にやっと再訪。だって、遠いんだもん。

冷たい秩父颪にはためく幟♪「工場直営」ッス。

元コンビニであろう店舗は大きな窓ですね。

入口前にある立て看板メニュー。推してるメニューは結構イイ値段。

店舗入って奥は広い厨房。手打ちうどんを作る小部屋や業務用の大掛かりな製麺/茹で麺機(?)なども設置。
その割に天ぷらは小さい鍋で揚げていて、ちとアンバランスな感じも。
入って左手は4人掛けテーブル席×2。
冷水機は厨房前受け取りカウンターの右側に暖かいほうじ茶のポットもある。

入って右手は椅子付きハイカウンター。突き当りはトイレ。

入口のすぐ横にある券売機。
うどんには「手打ちうどん」、そばには「青森県産そば粉7割そば」が上位バージョンとして存在する。
普通の「かけそば」が500円で(普通の「もりそば」は何故か無い)、「全粒粉うどん」が最安メニュー380円で120円も価格差がある事を考えると、「全粒粉うどん」は袋入り茹で麺使用と推測できるが、「かけそば」は生麺使用っぽいね...。
※LM2さんが3月に訪問した際には「温 冷 おそば 500円」というメニューがある...「もりそば」は「青森県産そば粉7割そば」のみに一本化したんだね。
「肉うどん」「肉そば」は「温玉添え」。

天かすフリー。

この店の最大のポイントは、券売機の裏側にある「麺直売コーナー」。

楽団長さんがスーパー「福島や」で購入した
当該エントリー 1 [日本茹で麺党] 全粒粉 うどん
当該エントリー 2 [日本茹で麺党] 青森の蕎麦粉 福そば
が最下段とその上の段にあるねー。上の方には初めて見る「ゆでひもかわ」「太うどん」「ゆでうどん」
FaceBookの「日本茹で麺党」に入りたい方はご連絡くださいませ(当bolg運営責任者=党首)。

価格表。「ゆでうどん」と「ゆでそば」は内容量が違うから、同一量だとそこそこ価格差はあるが...。
この250gと170gというのは、冷蔵ケースの袋入り茹で麺の内容量とまったく一緒なので1食分だしなー。

「ゆでひもかわ」買いたかったけど、千葉まで持って帰るには保冷バッグ無いとね...


全粒粉うどん 380円。トレー付き、エコ箸(エコ箸は受け取りカウンターにある。レンゲなども同様)

別皿で提供されたのは「本日の季節天」の春菊天。100円。

そばではありません。全粒粉使用なので、こういう色の「うどん」なのです。天かすはフリーのヤツね。

提供時間は結構掛かりましたが、天ぷらを揚げてたからのような気がする。
少なくとも生うどんの茹で立てという感じは無い。
ツユはとても家庭的な味わい、天ぷらもそんな感じ。製麺はプロなんでしょうけれど......。
でも、ネギの切り方はプロっぽい。

立ち食い様式美:★★☆
※味の評価ではありません...あくまで「立ち食い」視点での評価

田村製麺所 - 箱根ヶ崎(そば) [食べログ]

「田村製麺所」のすぐ近くには、ゆで太郎システムの「瑞穂店」があり、かなり競合する感じです。
最近、「伊那平店(武蔵村山市)」が出来て、多摩地区にもゆで太郎が少し進出してきたねー。
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稲城長沼 「一休」'20/4/4閉店

2016-03-16 23:59:01 | そば・うどん
2020/4/4を以て閉店してしまいました。

以下は営業していた当時の記事となります。
-------------------

稲城長沼駅の南口から川崎街道沿いを左の方(矢野口方面)に行くとある店。


建物が2棟あって、左のが店舗、右のは揚げ物などを作る別棟の厨房+詰所になっている様子。
さらに右側は駐車スペース。

店舗棟は奥が厨房、手前が客席の椅子付きローカウンター。
カウンターのみのラーメン屋さんの店内を思い浮かべれば変わりない。
口頭注文現金引き換え。
カウンターの左右に冷水ジャグあり。

揚げ物の種類は豊富。色々ある。
お皿に載った天ぷらやフライが色々と並んでいて愉しい、というか迷うね。

かきあげそば 500円。
「かきあげ」は、200円グループ。
高い?と思ったが、ゲソ入り、ホタテも載ってて豪華版なのだ。

出汁の効いたツユに軽く旨味を加えていて軽やかで良いね。
ナカニシの袋入り茹で麺も邪魔をしない穏やかな感じ。うまかった。
トレー無し、割り箸。

立ち食い様式美:★★★☆
※味の評価ではありません

一休 - 稲城長沼(そば) [食べログ]

この辺りは梨の産地なんだな。南武線の車窓からも梨畑がたくさん見えた。即売所もあるね。

「一休」の少し先にはこんな店も

街道を走るトラックなどのドライバーの胃袋を朝早くから皆で支えているんだなぁ♪♪
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稲城長沼 「なかむら」

2016-03-16 23:59:00 | そば・うどん
JR南武線 稲城長沼駅の北口駅前にある店。

高架化に伴って駅前も区画整理が行われた様子で、「なかむら」の店舗も新しい建物になっている。

暖簾に店名が。持ち物に名前ペンで名前を書くような…。

店舗の横には「麺のナカニシ」「中西食品」の麺ケース。



店内は奥が厨房、手前がカウンター。椅子無しの完全立ち食いである♪
口頭注文現金引き換え。
冷水機はカウンター左端に1台。
右側の方に入ったら、店員のお姐さんがコップに水汲んで出してくれました。


小さいフライヤーでかき揚げを揚げてます。天ぷら類はかき揚げしかありません。


天ぷらそば 350円
店舗で揚げてるかき揚げが載って、この価格なら安いね。
メニューは豊富とは言えないけれど。かけ 250円、たぬき 270円だよ♪
トレー無し、割り箸。

ナカニシの袋入り茹で麺はやや細め、変にツルツルしてり、ザラザラするコトも無く、素直な作りの麺。
軽く出汁を効かせ、やや濃い目カエシのツユも突出した物はないが悪くない。
かき揚げは、ゆで太郎システムのかき揚げに凄く似てる。野菜にギリギリ火が通った感じの揚がりのヤツ。
店員のお姐さんはゆで太郎で働いた事があるのかも?

駅前に一軒あったら、とても重宝する店だと思いました。

立ち食い様式美:★★★★☆
※味の評価ではありません

なかむら - 稲城長沼(立ち食いそば) [食べログ]


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浜松町1丁目 「六文そば 浜松町1丁目店」'20/9/19閉店

2016-03-12 10:40:27 | そば・うどん
2020/9/19 閉店



以下は営業時の記事となります。
-----
新橋と大門の間、第一京浜沿い、浜松町1丁目交差点そばにある店。
最寄り駅は大門だけど…σ(^_^;)

年季の入った店舗です。店頭の食品サンプルもいい具合に煤けております。
引き戸の自動ドアは今は手動。



奥行きのある店内は清潔に保たれているので、安心して食べられますよ♪
口頭注文、現金引き換え。
ガッシリした丸椅子付きの真っ直ぐなカウンターのみ。


いかげそ天そば 390円
トレー無し、割り箸。
やや強めに揚げてあるゲソ天は大ぶりに切られたゲソがゴロンと入っている。ちょっと衣多めかも。
興和物産の茹で麺、色ほどには塩辛く無いツユ。
最近の六文そばはライトなツユが基本になったねぇ。もう少し濃ゆいツユでもイイのにな。

立ち食い様式美:★★★☆
※味の評価ではありません

六文そば処 浜松町1丁目店 - 大門(そば) [食べログ]
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仙台 名掛丁 「そばの神田 東一屋 名掛丁店」'24/2/27追記

2016-03-05 12:10:32 | そば・うどん
仙台中心部に5店舗ある「そばの神田 東一屋」の「名掛丁店」。
全店舗をただ巡回した時のエントリーはこちら

駅から近い「ハピナ名掛丁アーケード街」 入口の角地にある。「名掛丁」の読みは「なかけちょう」だよ。


↑アーケード通路側

↑駅前通り側

人通りが多い場所なので、ひっきりなしにお客さんが入っている。
いつも混んでいて入る機会を逸していたのであった。

券売機はそれぞれの面に各1台。
広くは無い店内は壁沿いのカウンター、中央部に目隠しのついたハイテーブルのみ、椅子無しの完全立ち食い。
狭い厨房の右手に冷水機1台と返却口。

まだ、「朝そば」の時間だったけど、「ゲソかき揚そば」390円。
トレー無し、割り箸。
混雑する店なので、水は先に汲んでくるのではなく、食べ終わった後に丼を下げてから飲んだ方がベター。

たくさんのゲソと水菜のかき揚げ、軽めの衣なので途中からタヌキ状態になるけどウマい。
茹でたての細麺に仙台らしい醤油弱めで程良い出汁を感じるツユがマッチしてるね。


券売機メニュー。
※「たぬきそば」が無いのは揚げ玉フリーだから

立ち食い様式美:★★★★☆
※味の評価ではありません

そばの神田 名掛丁店 - 仙台(そば) [食べログ]

2017/2/3追記
今回は「名掛丁店」へ。

朝そば 300円。11時までなのはウレシイね♪
みんな、「朝そば」という訳では無く、結構、色々なメニューのオーダーの方が多いネ。

温玉ほうれん草そばにフリーの揚げ玉をちょっと載せていただきます。
そばは細めのシャッキリ麺、ツユは優しい味わいで主張が強くないトコが朝にピッタリ。

店内もお客でギッシリだけど、スタンバイしてる天ぷらもキッチリ詰まっている。

おや、やはりイカは仕入れ値が上がっているんだねー。

「ゲソかき揚そば」は20円アップの410円となりました。たくさんゲソ載ってるからOKさー。

2017/12/15追記
久しぶりに仙台へ来たよ。どこの「そばの神田」に行くか?と考えた時、やはり、ココだよねー。
なんてったって、完全立ち食いの店舗だからね(^^♪

活気あふれる店内。天ぷら、たくさん揚がってます。

生麺茹でたてで

「えびかき揚げそば」420円

大きめの「むきエビ」がキレイに載ってます。土台は玉ねぎと水菜。
優しいツユに細麺のそばが合うんだな。うまいね。

券売機メニュー

特に値上げは無さそうだね。

2019/2/22追記
新幹線の待ち時間にサクッと一杯(^^♪

かけそば 290円。値上げしないで頑張ってるねー。フリーたぬきと一味でいただきました。
固めの茹で加減のそばに出し香る優しいツユがウマい。
夕飯時でもあり、立ち食いオンリーの店内は入れ代わり立ち代わりお客さんで満員でした。人気あるなー。

2024/2/27追記
5年の月日が流れ去っていたとは…💦

いやー、お久しぶりでーす🎵

券売機メニュー(クリックして拡大)


店内の厨房上にもお品書き

ここは「天かす」がフリーなので、「かけそば」でも満足できるけど….

いかゲソかき揚げそば 550円

鰹出汁香るスッキリつゆに硬めに茹でられた細めのそば。うん、やはりウマいな😋

まぁ、でも、かき揚げの揚げ方は以前とはだいぶ変わったかな😅(5年も経てばねぇ…)
春菊(今日のは水菜では無いと思う)・玉ねぎの台座部分はかき揚げリングなりで密度高めにキチッと作ってるね
つゆに浸れば食感自体はそんなに変わらないが、昔のように、も、そっとふんわり揚げてくれたらなー😅
ま、悪くはないけど

寒い冬に「冷やかけ」でキメるのもイイんだよねー✨
一味と七味があるけど、「冷やかけ」には一味だな。フリーの天かすをちょっと入れてね。

ここと比べてしまうと、駅ナカ「杜」の旨味やや強めのつゆも滑らかなそばも、ちと野暮ったいな💦

帰りに仙台駅で「ずんだシェイク」。これ、なかなかウマいね🎵 三全のやってる「ずんだ茶寮」にて
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八重洲 「梅もと 八重洲店」'24/2/27追記

2016-03-04 08:52:06 | そば・うどん
八重洲地下街の北寄りにある店。
近くの16番地上出入口の階段を昇れば、そこは富士そばと小諸そばもある激戦区。


ここは梅もとの中でも生麺使用の店舗。茹で麺店舗より少し高い。
※他には虎ノ門店、晴海トリトンスクエア店が生麺使用


入口の左右に券売機1台ずつ、
中に入って左側が厨房、右側の客席は固定丸椅子付きローカウンター(中央に目隠し仕切りアリ)、壁沿いにスツール付きハイカウンター、一番奥にちょっとだけ立ち食いカウンターが残る構成。
冷水ピッチャー配備、トレー付き、割り箸。

朝11時までのサービスメニュー。
コロッケそば 特価320円。
定価は460円(かけ 280円+コロッケ 90円×2)
※本当は野菜コロッケが2個載るが1個にしてもらった。
生麺のそば、ツユとも実に普通。

特に飛び抜けたものは無いけど、提供スピードも早く、駅至近の店舗としてはこれでOKだよね。

個人的には日清どん兵衛の「ぴんそば」チックな茹で麺と如何にも業務用ツユの茹で麺使用店舗の方がジャンクで好きだけど。
特に濃いめのツユと茹で玉子の相性が良くてさ。

立ち食い様式美:★★☆
※味の評価ではありません

梅もと 八重洲店 - 東京駅(そば・うどん) [食べログ]

2024/2/27 追記
いやー、いやー、こんなにも長く来ていなかったとは…💦
その間に「梅もと」は事業分割の上、身売りし、吸収合併されて、すでに会社法人も消えた。
今は「ちよだ鮨」傘下の「立ち食いそば」。しかも、ココと中野店の2店舗しかないワケで。

店構えは不変



現在の店頭メニューはこんな感じ。まぁ、値段は安いよ。薬膳天は消えて久しい。

今の季節メニューは「げそと蓮根のかき揚げ天」490円


券売機メニュー(クリックして拡大)

朝メニューは「朝そば」330円のみになっている。たぬきわかめそば。


「朝そば」330円をいただこう🎵
八重洲店は、ずっと前からから生麺見込み茹で、パンチの無い穏やかつゆ…量も物足りないが安いしネ💦

船橋店」には足繁く通ったけど、もう、閉店して1年半か。
この先、「梅もと」はどうなっちゃうんでしょうーねー??
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