おはようございます
昨日は撮影はお休み
「栗の渋皮煮」を作りました
今季2回目です
今年はちょっと作る気がしなかったのですが
母の要望です
作りだすと3回は作ってしまいます
すぐに食べてしまい無くなるからです(笑）
娘は大好きですが孫たちは食べません
まだ美味しさがわからないのでしょうね
前回少し栗が固かったので今回はゆで時間を少し長くしました
栗が大きかったのです
今回はおいしくできましたよ～
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美味しそうです！
私も友人から栗を頂いたのですが栗の種類が違うのか筋が残り、つるつるにならないです！
今は砂糖水に漬け込んでいるので夕方から煮込みます
美味しくできると良いですが…
コメントありがとうございます
前回きれいで新しい栗があったので買ってみました
今回のほうがちょっと古かったようです
でも柔らかくおいしくできましたよ
鬼皮をむくのに肩が凝りました・・・
だんだん面倒になりますね
大事に食べています(*^_^*)
おいしくできると思いますよ
やっぱり秋は渋皮煮ですよね