チャーシュー作ってみた！

なんか美味い物食いたい。

最近は牛肉だったしな・・・と、注文した！



瀬戸のもち豚　＾＾

肩ロース。脂っこいのはちょっとな・・ハナも嫌がるし。。

甘みのある赤身に癖のない脂身。最高です！



まぁ、１０キロも買ったんでたこ糸撒くのに１時間（爆笑）



味付けはいつものように我流＾＾



ある程度は何は入ってるか分かるしね。レシピっても醤油の味でも全く違うのにレシピ通りで美味いかは分からん！

後は煮込む。

ので・・・



クイックルワイパー超ストロング２枚重ね！

肉料理すると脂でフローリングが汚れるからね！

夜。



ちょっと食べてみた＾＾

やっぱ、美味いね！！

アルミ鍋で煮込んだので余熱で火が通り過ぎて角煮みたいになったけど抜群に美味い！

豚肉は牛肉と違い、価格の変動が少ないのでやりやすいよね＾＾

牛肉は盆・正月前は値段が上がるんですよ。


次は何作ろうかな？＾＾