今が旬の分葱。(わけぎ)
見た目はネギ。ですが、ネギ臭さがなく、甘味があってとてもおいしい!んです(^^♪
「ぬた」が一般的ではありますが、少々地味なお料理ですねー。(おいしいですけどね。)
先週のごはんどきで、豚バラで巻いてロールカツにしたのですが、
豚肉ととっても相性がいいようですヨ。
塩だけで食べるとなおさら甘味が感じられます(*^_^*)
ぜひぜひお試しを!
今日の晩ごはんではショウガ焼き用の少し厚めの豚肉に巻いて、塩コショウだけでソテーしてみました。(^_^)v
これもとっても!おいしかったよ~~。
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