ちてはこ日記

奈良きたまちにある「ちてはこカフェ」の店主が日々のお知らせや出来事をつづります。

「竃」の朝ごはん。

2017年04月25日 | 日記

昨日は朝から、ならまちの南「鹿の舟」にある「竃」で朝ごはんをいただきました。

名前のとおり竃で炊いたごはんが食べられます。

 

おかわりもできるので、朝からたっぷり食べ過ぎましたー。

2杯目には「おこげ」付きのごはんが。。

玉子かけごはんをなんだか久しぶりに食べたなー(^^)

 

月曜日だし、ゆっくりめの時間に行ったので店内はゆったりしていました。

観光客向けな印象なので(ターゲットはそうなのでしょう)、旅行気分になりました♪

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フラワーアレンジワークショップでした(^^)

2017年04月22日 | イベントのお知らせ

いつもアレンジワークショップをしてくださる「ピクニック」さん。

可愛いアシスタント付きでした(^^)

さあ、始まりました!

しっかりカメラ目線をいただきました。。

 

終始和やかに進行しております!

 

こんな素敵なアレンジが出来上がりました(^^)

 

お昼過ぎからのワークショップでしたが、

赤ちゃんがいると幸せな空気が満ちている感じがしますね〜(^^)

参加くださいましたお二方、ピクニックさん&小さなアシスタントさん、ありがとうございました!

またクリスマスのリース作りワークショップが出来るといいなぁ。。

 

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4/22~28日のごはんどきメニュー。

2017年04月22日 | ごはんどきメニュー

私事ではございますが、本日よりお弁当ライフの始まりです(^^♪

 

お昼ごはん~~。

なかなか可愛らしいんですヨ。。

相方作のお弁当。

ファーマースタジオの大阪教室が始まり、外食ばかりもしていられないので「お弁当」持参することに。

便乗して一緒に作ってもらって(^_^)v

毎日の(ほぼ)お弁当はインスタグラムにのせていくつもり(^^♪

 

さて、あしたからのごはんどきメニューは、

主菜 春キャベツたっぷりの揚げ餃子OR葉玉ねぎとエビのオーブンオムレツ

揚げ餃子にはニンニクやニラは使っていませんので臭いが気になる方も大丈夫!

下味はミソだれ(みそ仕込みにご参加の皆さんはご存知ですね~~)でしっかり目につけてあるので、このままでもご飯とよく合いますヨ。

 

オーブンオムレツには塩糀で味付け♪

葉玉ねぎの甘味と塩糀の旨味で間違いなく!美味しいんです。。

副菜 新じゃがのキンピラと分葱のピーナッツみそ和え

サラダ 新ごぼうのゴマサラダ

フルーツ きよみオレンジ

この週末はお天気にめぐまれるようですね。

お散歩がてら「きたまち」にお出かけください(^o^)丿

 

 

 

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焼き菓子メニュー「抹茶とあずきのケーキ」

2017年04月21日 | 焼菓子メニュー

抹茶のお菓子がブームですよ、と小耳に挟んでから気にかけていると

ホントにそうですね〜(^^)

ということで使ってみました、抹茶。

買いに行くと、抹茶にもランクがありまして。。

宇治抹茶100%一番茶という、「ええのん」にしときました。

香りや色の鮮やかさに差が出ると。いうことですね。

緑、鮮やかに出ました(^^)

もちろん、あずきを入れて和風に!

上のホワイトチョコも和風の柄にしました(*^^*)

タルトやサブレにしてもいいねー。楽しみ〜〜。。

 

おまけ。

10年以上、花を咲かせたことがなかった庭のローズマリー。

なんと今朝、一輪咲いていました!

真ん中に隠れていたので気がつかんかったよー。!

 

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5月・6月のおいしい講習会のご案内。

2017年04月19日 | イベントのお知らせ

今日は一日風が強かったですね~。

暖かいのか、寒いのか、服装に困る時期です。

 

毎月、第3月曜に開催している「おいしい講習会」。

5月は「スコーンを作って、ピクニック!」

●日時 5月15日(月)11:00~14:00頃

●場所 ちてはこカフェ、鴻池運動公園

●内容 スコーンを実習して作り、焼き立てのスコーンを持って近くの公園にピクニックに出かけます。

雨天時はちてはこカフェ店内にてピクニックとなります。

●紅茶やサラダ、ジャムなどを用意しますので気持ちのイイ外でランチタイムにしましょう。

●参加費 お一人¥3500(材料費、お茶や軽食込み)

 

6月は「緑の野菜のミニキッシュ作り」

径12㎝のミニキッシュを作り、焼きたてをお召し上がりいただきます。

スープとサラダ付き。

●日時 6月19日(月)11:00~13:00

●場所 ちてはこカフェ

●内容 旬の野菜を使ってミニキッシュを作ります。焼きたてをスープやサラダと一緒にご試食いただきます。

●参加費 お一人¥3000(材料費、スープやサラダ込み)

 

いずれもお申込みは下記アドレスにお名前、人数、連絡先(携帯番号など)をお書き添えの上お申込みください

chitehako@ae.auone-net.jp

●締め切りは開催日の3日前まで。

●キャンセルについて

締め切り日以降のキャンセルについてはキャンセル料金¥1000がかかりますのでご了承ください。

 

ご参加お待ちしております(^o^)丿

 

 

 

 

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お料理レシピ「葉玉ねぎとエビのオーブンオムレツ」。

2017年04月18日 | お料理レシピ

春野菜が美味しい季節です。

久しぶりにお料理レシピです。(*^^*)

もっと小まめに載せないとダメですよねー。

今週の主菜の一つ、塩糀を使って葉玉ねぎの甘みとエビの香りが美味しい、ごはんにも合う一品です。 

●材料 5~6個分

エビ 10尾 、葉玉ねぎ(または新玉ねぎ)2個 、シメジ1パック  

卵5個、 生クリーム100cc 、牛乳100cc 、バター適量、 塩糀大さじ1 、

固形コンソメ1個、片栗粉適量

●作り方 

1 エビは殻をむき、半分に切ってバターで炒めて取り出す。

2 1の鍋にバターを足し、玉ねぎ、シメジを炒めしんなりしたらエビも戻しいれ、塩糀小さじ2で味付けする。

3 ボウルに卵をときほぐし塩糀を加えて混ぜる。生クリーム、牛乳を加えて混ぜる。

4 耐熱容器に一人分ずつ2の具材と3の卵液を入れ、180℃で20~25分焼く。

5 小鍋に水、コンソメ、片栗粉であんを作り、4にかけて召し上がれ!

 

塩糀によって塩分に違いがあるかもしれませんので、分量より少ない目で加減しながら味見して調整して下さいね(^^)


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「いちごのミニタルト作り」終わりました(^^)

2017年04月18日 | イベントのお知らせ

昨日はおいしい講習会「いちごのミニタルト作り」でした。

また、実習中の写真を撮るのを忘れてしまいました(´・_・`)

最後の最後飾り付けだけで〜〜。

でも、こんなに可愛いタルトが出来ました(^^)

ありがとうございました!

 

次回は5月15日(月)11:00~

「スコーン作り&ピクニック」!

スコーンを作り、出来たてを持って近くへピクニックして食べましょう(^^)

お茶やサラダを用意します。雨天時は店内で。。

●参加費 お一人¥3,500

●申し込みは下記アドレスにお名前、人数、連絡先(携帯番号)をお書き添えの上お申し込み下さい

chitehako@ae.auone-net.jp

●締切り5月12日(金)

締切り日以降のキャンセルはキャンセル料金¥1,000がかかりますのでご了承下さい。

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petit hakoの雑貨「がま口」入荷!!

2017年04月15日 | 雑貨のお知らせ

ちてはこカフェのオリジナル雑貨「petit hako」プチハコに新しくがま口が仲間入りしました!

たて長のはメガネ入れやペンケースに、小さいのは小銭入れや小物入れにどうぞ(*^^*)

 

布バッグとお揃い!

見に来てね〜。。

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4/15~21日のごはんどきメニュー。と新作タルト

2017年04月14日 | ごはんどきメニュー

今日は暑いくらいの一日でした。

やっと、シャツ一枚で出かけられるくらいの気温になりましたね(^^♪

お天気はまたまた下り坂になるみたいですけど。。

さて、明日からのごはんどきは、

主菜 葉玉ねぎとエビのオーブンオムレツOR鶏ムネ肉と春キャベツのトマト煮

主菜にはどちらとも味付けに塩糀を使っています。旨味がたっぷり!

 

副菜 分けぎのピーナツみそ和えと新じゃがのキンピラ

サラダ 新ごぼうのゴマサラダ

フルーツ はるみオレンジ

みそ汁・ごはん付き ¥1000

 

新作タルトは

ブルーベリーとサワークリームのタルト(^^♪

サワークリームが入っているのでちょっとチーズケーキのような味。。

トッピングのミックスシード(大麦やらひまわりのタネやらゴマやら)の香ばしさとブルーベリーの香り、

サワークリームのコクが思った以上によく合う!

見た目もなんか表情があってなかなかいいんじゃ。。(*^_^*)と、いつもながらの自画自賛。。

 

 

 

 

 

 

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佐保川さくら便り・最終かな??

2017年04月13日 | 日記

雨風にやられたかなーと思ってたのですが、意外にまだ残ってましたね〜。

昨日の夕方の風景です。

まだまだキレイです(*^^*)

満開になったばっかりだもんね〜〜。

やっと青空がのぞいてきました。(^^)

 

 

 

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