ちてはこ日記

奈良きたまちにある「ちてはこカフェ」の店主が日々のお知らせや出来事をつづります。

2月~4月の「おいしい講習会」スケジュール。

2017年01月18日 | イベントのお知らせ

はぁ~、ネコ達のごはんやおトイレ掃除も終わったし、風呂も入ったし。

再び、おいしい講習会のお知らせ~~!!

2月はバレンタインに向けて「ブラウニー」を作ります。

●日時2月12日(日)9:30~11:30

●内容 スイートチョコ×くるみ、ホワイトチョコ×クランベリーのブラウニーを作ります。

お一人につき各3個、計6個をおわたしします。うち、1つは試食し、残りをセロハンとリボンでラッピングしてお持ち帰りください。

※写真の箱は付きません。

●参加費 お一人¥3000(材料費、お茶込み)

●締め切り 2月9日(木)

 

3月は「レモンケーキ」を作ります。

●日時 3月13日(月)11:00~13:00

●内容 レモンケーキを作り、お一人6個お渡しします。うち一つは試食、残りをお持ち帰りいただきます。

ホワイトチョコやドレンチェリーで可愛らしくデコレーションしてくださいね!

●参加費 お一人¥3000(材料費、お茶込み)

●締め切り 3月10日(金)

 

4月は「イチゴのミニタルト」を作ります。

●日時 4月17日(月)11:00~13:00

●内容 直径12センチのミニタルト型でイチゴのタルトを作ります。

お一人につき2個お持ち帰りいただきます。試食用はあらかじめ用意したタルトをお召し上がりいただきます。

●参加費 お一人¥3500(材料費・お茶込み)

●締め切り 4月14日(金)

 

お申込みは下記アドレスに参加日、お名前、人数、連絡先(携帯番号など)をお書き添えの上、メールにてお申込みください。

chitehako@ae.auone-net.jp

なお、締め切り日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料¥1000がかかりますのでご了承ください。

 

少人数でゆる~~く、やってます(*^_^*)

お菓子作り初めてのかたもぜひどうぞ!!

お待ちしております

 

 

 

 

 

 

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季節のタルト「いちごのタルト」!

2017年01月18日 | 焼菓子メニュー

春はこのタルト!

まだ春じゃないけど、早くあったかくなってほしいから。(*^_^*)

「いちご」、甘くておいしいのでフレッシュなまま焼き込みました!

焼く前。

焼いた後。

いちごの大きさからわかるようにこちらのタルトは「ミニ」サイズ。

直径12センチのタルト。

1ホール¥900、1/2ホール¥450。

 

4月のおいしい講習会ではこの「いちごのミニタルト」を作りまーす!!

後ほど、2~4月のおいしい講習会をまとめてご案内します(^o^)丿

ちょっと待ってね~~。

 

 

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「焼き菓子試食会」のお知らせ!

2017年01月16日 | イベントのお知らせ

昨年春に開催し、好評をいただいた「焼き菓子試食会」を今年も開催します(^o^)丿

春の新作焼菓子・タルトやケーキ類を数種類、ビュッフェ形式でお楽しみいただく試食会です。お茶付き。

店内に用意しております写真のチラシに付いている参加抽選券をちてはこカフェ店内に設置している応募箱に入れていただき、

抽選で10名さまを無料ご招待!!

今回はチラシご提示で100円引きも付いてるよ(^^♪

●開催日は3月6日(月)13:00~14:30頃

●締め切りは2月27日(月)

●当選者へのお返事は2月28日(火)にメールにてご連絡します。

一枚の抽選券で2名様までお申込みできます。

以下昨年の様子です。

 

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明日、月曜日は定休日。

2017年01月16日 | 営業日、お休みのお知らせ

今年から毎週月曜日が定休日と替わりました。

1月16日(月)が替わってから初めての定休日。

お間違えなきよう、お願いいたします(^_^)

今まで定休日だった水・木曜は営業してますので、ヨロシクね!

 

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1/14~1/20日のごはんどきメニュー。

2017年01月13日 | ごはんどきメニュー

この冬一番の寒さがやってくる、というニュースばかりですね~。

センター試験の頃はいつも「積雪」が影響しているような気がします。

今日もお客さまと「時期をずらすことは出来ないものなのかな~」と話しをしていました。

受験生の皆さん、大変ですが頑張って!(^^)!

さて、ちてはこカフェは営業しますよ。

寒~~いので熱々のコレ。

ごはんどきメニューです(^^♪

主菜 小エビと白い野菜のグラタンORとりムネ肉唐揚げのカブラあんかけ

上・写真のグラタン。

白いお野菜はカリフラワー、白カブ、玉ねぎ。

カリフラワーっていう野菜の存在を時おり思い出します。冬が旬なのですね(*^_^*)

何とも可愛らしい姿の野菜だな~~と思いマス。

少し、ゆるめのホワイトソースで仕上げていますので熱々をごはんにかけて食べると美味しいヨ!

もう一つは引き続きとりムネ肉唐揚げのカブラあんかけ。

唐揚げだけど和風のあっさり仕立て。(^_^)v

副菜 ナバナの醤油糀ソテーと京くれない人参のキンピラ

今は寒いけど必ず春は来ます!!と言ってくれているような野菜、ナバナ。

ほろ苦さが「春」ですね~~。

オリーブオイルと糀屋吉右衛門さんの「醤油糀」で味付けしました(^^♪

サラダ 赤い野菜の柚子サラダ

赤カブと紅大根を柚子の皮としぼり汁のドレッシングでこう言っては何ですが、結構人気者(*^_^*)

フルーツ みかん

 

寒いんだけど、営業してマス!

良かったら来てね~~(^o^)丿

 

 

 

 

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「さつま芋とシメジのキッシュ」と焼き菓子

2017年01月12日 | キッシュのメニュー

ただ今のキッシュメニューは

「さつま芋とシメジのキッシュ」。

ちょっとだけ、かくし味にカレー粉が入っています(^-^)

さつま芋はスパイスと相性がいいですねー。

焼き菓子も色々揃えています(^-^)/ 

テイクアウトも出来ますよ〜〜。

 

今朝は冷えました>_<

温かいお飲み物と焼き菓子、美味しいよ(*^^*)

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2月のおいしい講習会はバレンタイン用「ブラウニーを作ろう」!

2017年01月11日 | イベントのお知らせ

お待たせしました(^o^)丿

2月のおいしい講習会のお知らせです。

2月といえばバレンタイン、ということはチョコレート!

今回はバレンタイン直前にチョコ菓子の代表「ブラウニー」を作ります。

スイートチョコとホワイトチョコの2種・2色作りますよ(^^♪

直前なのでそのままバレンタイン当日に使えます(*^_^*)

スイート(黒)の方はクルミ入り、思いのほかチョコが濃厚!しっとり生地に香ばしいクルミが効いています。

ホワイトチョコ(白)の方はクランベリー入り、ミルキーなしっとり生地に甘酸っぱいクランベリーがアクセント。

 

お一人に付き約7cm角のブラウニーを各3個ずつ計6個お渡しします。そのうち一つは試食用でどうぞ。残りはお持ち帰りください。

セロファンとリボンでラッピングしてお持ち帰りいただきます(^^♪

※写真の箱は付いていません。

詳細です。

●日時 2月12日 9:30~11:30頃

●場所 ちてはこカフェ

●内容 ブラウニーを2種、少し実習しながら作ります。

お一人につき各3個、計6個お渡ししますので1個をご試食。

持ち帰り分はセロファンとリボンをご用意しますのでラッピングしていただきます。

レシピと試食時のお茶付き。

●参加費 お一人¥3000(材料費・お茶付き)

●持参いただくもの エプロン、筆記用具

●申し込み方法 下記アドレスにお名前、人数、連絡先(携帯番号など)をお書き添えの上お申し込みください

chitehako@ae.auone-net.jp

●締め切り 2月9日(木)

●キャンセルについて 9日(木)以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料¥1000がかかりますのでご了承ください

 

自分用でも、友達用でも、家族用でも(^^♪

一緒に楽しんで作りましょう。。

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今年から毎週月曜日がお休みに替わります!

2017年01月11日 | 営業日、お休みのお知らせ

ということで、

本日も営業してます(^-^)/

もちろん明日も!

次のお休みは16日(月)の定休日。

お間違いなきようよろしくお願いいたします(^ ^)

 

写真は「ブラウニー」。

テイクアウト出来ますよー。

そして、

2月のバレンタイン向けのおいしい講習会で作ります。

後ほどお知らせのブログアップします!

 

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副菜「白ネギと麩のコンソメ煮」。

2017年01月10日 | ごはんどきメニュー

万次郎かぼちゃが無くなったので、

「白ネギと麩のコンソメ煮」に替わりました(^ ^)

白ネギも甘くて美味しいし、風邪ひきにも良いようで。。

 

世間では3連休が終わって、いよいよ本格的に始動かな??

正月休みも連休もお仕事で、これからお休みという方もいらっしゃるでしょうねー。(*^^*)

ちてはこカフェは15日(日)まで休みなしで開いてまーす!!

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今年もやります「焼き菓子試食会・無料ご招待」!!

2017年01月08日 | イベントのお知らせ

昨年開催した「焼き菓子試食会・無料ご招待」、また今年もやりますよ~~!!

 

昨年の様子です(^^♪

タルトやケーキを4、5種類用意します。

もちろんお茶付き(^_^)v

 

受付期間中にちてはこカフェ店内のBOXに応募用紙を入れていただき、抽選で10名さまを無料ご招待!!

という、試食会なのです(^^♪

応募用紙はこれから用意するところ。。

ひとまず、お知らせということで(*^_^*)

開催日にちは3月6日(月)13:00~の予定です。

詳細や応募用紙につきましてはまた今後のお知らせをお楽しみに!!

 

 

 

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