11月8日、日曜日。
Baguette Lifeの平岩さんが主催なさっている
「利きバゲット祭り」が神戸で開催されました。
今回も声をかけていただき、わたしも一緒に神戸まで。
はじめての遠征が、パンの聖地神戸、というのもうれしい限りでした。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
会場は、神戸市の大倉山駅からほど近い
広厳寺（通称 楠寺）にある「ラピスホール」
当日まで、私に与えられていた情報は
・会場がお寺っぽい（実際は、お寺、でした。笑）
・住職さんがとてもいい人らしい（本当でした）
この、ふたつのみ…笑
天蓋、ですよね。
ここで、バゲット食べちゃっていいのでしょうか…と少々遠慮ぎみだったのですが、
ここでコンサートなども開催されているそうです。
ひらかれているお寺、なんですね～
素敵な協賛もたくさんいただいておりまして…
大塚食品さんの、JAVA Tea！
赤と白があって、お料理に合わせて選べるのだとか。
バゲットやパンドミには白、
カンパーニュや、ドイツ系のライ麦を使うようなパンには赤、をわたしなら合わせたいかな。
ワインと同じで食べるものの「色」で合わせるとよさそうです。
おいしかった～
なんと、チョコレートのカファレルさんも！
かわいいてんとう虫のチョコレートをお土産にいただきました。
終わってから、欲しい！とゴネていたのはわたしです…
（ちゃんと、いただけました～）
カファレルさんのジャンドゥーヤ、とても好きです。
パンのおとも。
ピーナッツペーストと、オリーブオイル。
ピーナッツペーストは千葉のBocchiさんのもの。
ひと瓶抱えて食べたいくらい、めちゃうまでした。
探して買います。笑
今回のゲストシェフは、地元神戸の人気ベーカリー フリアンドの谷口シェフ。
今年開催されたパンの国際大会「モンディアル・デュ・パン」に
日本代表として出場され、見事入賞されました。
来年、台湾で開催される
「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」にも出場されます。
今から応援に行く気満々、なんですけど…ｗ
今回は、主催の平岩さんから、フランスで開催されたモンディアルのレポートがあり、
谷口シェフにもいろいろ聞いちゃおう！というのがメインイベント。
で。
写真のパンは、谷口シェフが裏方さん用に持ってきてくださったパンなのです～
バター、もりもりのせて、もりもり食べました。
シェフには、バターにパンのせて食べたら？って言われました。笑
このへんでお気づきの方もいるかも知れませんが、
「利きバゲ中」の写真、一枚もないのです…
ごめんなさい～
壇上から撮るわけにもいかず、でして…
当日の様子は「KOBEパンプロジェクト」さんのブログと、
利きバゲ主催、平岩さんのブログ「Baguette Life」でご覧いただけます。
ぜひ、こちらをご覧ください、
→ KOBEパンプロジェクトのブログ
Baguette Life
今回のバゲットは、
☆ ブーランジェリー・フリアンド
☆ サ・マーシュ
☆ ブーランジェリー・ビアンヴニュ
☆ ブーランジェリー・パリゴ
☆ フルニエ
という、超豪華ラインナップ。
パリゴさんと、フルニエさんは大阪なので、
この5種類を一度に味わえるというのはかなり貴重かもしれません。
この日の谷口シェフのバゲットは、
モンディアルで焼かれたバゲットだったんですよ～。
みずから「サプライズ好き」とおっしゃる、谷口シェフの粋な計らいでした！
（先月のお台場での利きバゲにも駆けつけてくださったので、妙に納得…笑）
もちろん、おかずも超豪華。
ベル・ターブルさんのお料理と、
ここでも、ご協賛をいただいておりまして…
シガールみたいに見えるのは(笑)
トップトレーディングさんの生ハム！
あと、ここには写っていないのですが、
エム・シーシー食品さんからおいしいスープをいただきました。
「白いミネストローネ」会場でも大好評でした。
私は、今年のモンディアルの優勝国でもあり、
来年のベスト・オブ・モンディアルの開催国でもある台湾のパン事情について
今までの総集編でお話させていただきました。
ご清聴、ありがとうございました。
言ってみれば、初のアウェー開催で、
会場に着くまで、とても緊張していたのです。
でも、着いてしまえば、
利きバゲットを神戸に呼んでくださったKOBEパンプロジェクトの満保さんや、
協賛してくださった企業の方々、
ボランティアでお手伝いに来てくださった方々が、
アットホームな雰囲気を作ってくださって。
ご参加くださった皆さんも、
フレンドリーに接してくださって。
最後までとてもたのしい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
もうひとつ。
個人的に、とてもうれしかったのは、
このブログをご覧くださっている方が
わざわざ福岡からいらっしゃってくださったこと。
実は、涙がちょちょぎれそうなほど(笑)うれしかったです。
この場をお借りして、少々…
みきさん、先日はありがとうございました。
ご連絡をとりたいのですが、メールアドレスが分からなくなってしまいました…
お手数ですが、ブログの横からダイレクトメッセージを送れますので、
ご連絡先を教えていただけませんか。
すみません～
今回の「利きバゲットin神戸」がたのしすぎまして、
単純なわたしは、すっかり神戸ファンになってしまいました。
また、うかがえるといいなぁ。
何度言っても足りないくらいなのですが…ｗ
本当に、ありがとうございました。
またお会いできるとうれしいです！
Baguette Lifeの平岩さんが主催なさっている
「利きバゲット祭り」が神戸で開催されました。
今回も声をかけていただき、わたしも一緒に神戸まで。
はじめての遠征が、パンの聖地神戸、というのもうれしい限りでした。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
会場は、神戸市の大倉山駅からほど近い
広厳寺（通称 楠寺）にある「ラピスホール」
当日まで、私に与えられていた情報は
・会場がお寺っぽい（実際は、お寺、でした。笑）
・住職さんがとてもいい人らしい（本当でした）
この、ふたつのみ…笑
天蓋、ですよね。
ここで、バゲット食べちゃっていいのでしょうか…と少々遠慮ぎみだったのですが、
ここでコンサートなども開催されているそうです。
ひらかれているお寺、なんですね～
素敵な協賛もたくさんいただいておりまして…
大塚食品さんの、JAVA Tea！
赤と白があって、お料理に合わせて選べるのだとか。
バゲットやパンドミには白、
カンパーニュや、ドイツ系のライ麦を使うようなパンには赤、をわたしなら合わせたいかな。
ワインと同じで食べるものの「色」で合わせるとよさそうです。
おいしかった～
なんと、チョコレートのカファレルさんも！
かわいいてんとう虫のチョコレートをお土産にいただきました。
終わってから、欲しい！とゴネていたのはわたしです…
（ちゃんと、いただけました～）
カファレルさんのジャンドゥーヤ、とても好きです。
パンのおとも。
ピーナッツペーストと、オリーブオイル。
ピーナッツペーストは千葉のBocchiさんのもの。
ひと瓶抱えて食べたいくらい、めちゃうまでした。
探して買います。笑
今回のゲストシェフは、地元神戸の人気ベーカリー フリアンドの谷口シェフ。
今年開催されたパンの国際大会「モンディアル・デュ・パン」に
日本代表として出場され、見事入賞されました。
来年、台湾で開催される
「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」にも出場されます。
今から応援に行く気満々、なんですけど…ｗ
今回は、主催の平岩さんから、フランスで開催されたモンディアルのレポートがあり、
谷口シェフにもいろいろ聞いちゃおう！というのがメインイベント。
で。
写真のパンは、谷口シェフが裏方さん用に持ってきてくださったパンなのです～
バター、もりもりのせて、もりもり食べました。
シェフには、バターにパンのせて食べたら？って言われました。笑
このへんでお気づきの方もいるかも知れませんが、
「利きバゲ中」の写真、一枚もないのです…
ごめんなさい～
壇上から撮るわけにもいかず、でして…
当日の様子は「KOBEパンプロジェクト」さんのブログと、
利きバゲ主催、平岩さんのブログ「Baguette Life」でご覧いただけます。
ぜひ、こちらをご覧ください、
→ KOBEパンプロジェクトのブログ
Baguette Life
今回のバゲットは、
☆ ブーランジェリー・フリアンド
☆ サ・マーシュ
☆ ブーランジェリー・ビアンヴニュ
☆ ブーランジェリー・パリゴ
☆ フルニエ
という、超豪華ラインナップ。
パリゴさんと、フルニエさんは大阪なので、
この5種類を一度に味わえるというのはかなり貴重かもしれません。
この日の谷口シェフのバゲットは、
モンディアルで焼かれたバゲットだったんですよ～。
みずから「サプライズ好き」とおっしゃる、谷口シェフの粋な計らいでした！
（先月のお台場での利きバゲにも駆けつけてくださったので、妙に納得…笑）
もちろん、おかずも超豪華。
ベル・ターブルさんのお料理と、
ここでも、ご協賛をいただいておりまして…
シガールみたいに見えるのは(笑)
トップトレーディングさんの生ハム！
あと、ここには写っていないのですが、
エム・シーシー食品さんからおいしいスープをいただきました。
「白いミネストローネ」会場でも大好評でした。
私は、今年のモンディアルの優勝国でもあり、
来年のベスト・オブ・モンディアルの開催国でもある台湾のパン事情について
今までの総集編でお話させていただきました。
ご清聴、ありがとうございました。
言ってみれば、初のアウェー開催で、
会場に着くまで、とても緊張していたのです。
でも、着いてしまえば、
利きバゲットを神戸に呼んでくださったKOBEパンプロジェクトの満保さんや、
協賛してくださった企業の方々、
ボランティアでお手伝いに来てくださった方々が、
アットホームな雰囲気を作ってくださって。
ご参加くださった皆さんも、
フレンドリーに接してくださって。
最後までとてもたのしい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
もうひとつ。
個人的に、とてもうれしかったのは、
このブログをご覧くださっている方が
わざわざ福岡からいらっしゃってくださったこと。
実は、涙がちょちょぎれそうなほど(笑)うれしかったです。
この場をお借りして、少々…
みきさん、先日はありがとうございました。
ご連絡をとりたいのですが、メールアドレスが分からなくなってしまいました…
お手数ですが、ブログの横からダイレクトメッセージを送れますので、
ご連絡先を教えていただけませんか。
すみません～
今回の「利きバゲットin神戸」がたのしすぎまして、
単純なわたしは、すっかり神戸ファンになってしまいました。
また、うかがえるといいなぁ。
何度言っても足りないくらいなのですが…ｗ
本当に、ありがとうございました。
またお会いできるとうれしいです！
