北見で朝ごはん! / Breakfast in Kitami

2023-08-30 | 日本料理 / Washoku
北見食べ歩きツアー②

充実した朝定食を
なんと!400円で提供される
「別邸 たちばな」さんへ!

朝6:30のオープンに
一番乗りするため、
宿泊先のホテルから急ぎます。








到着




いらっしゃいました~!








好みのドリンクを
お出しいただいた後、
いざ!本日のおまかせ定食☆


※食べ終えた頃に、
 (客足が落ち着き)
 張り出されたメニュー。




これだけの品数/ボリューム
&年配のご夫婦!?の素敵な接客で
400円は破格!!


(隣で聞こえてきた)
常連さんとの会話や代金の先払い
/食べ終えた食器を下げる etc

お客さんたち&女将さんの
肩肘の張らないやりとりも
いいなぁ~♪

※たった1つだけ、
 ネガティヴな内容を
 述べさせてただきますと...

手羽元の唐揚(ザンギ)、
中まで火が通っていなくて
赤いままでしたw

お皿に盛られた2本とも
程度の差こそあれ同様。

(おそらく、揚げ時間が短い or
 油の量が足りないのでしょう)

他のお客さん、
お腹を壊さなかったかな!?

・・・これだけが
唯一のマイナスポイントでしたが、
慎重に対処すれば済むこと。

(古き良き30年前!?の
 心温まるサービスを今に伝える
 貴重な体験に感謝☆)

ご馳走様です!

女将さん&旦那さん、
これからも応援しています★


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#別邸たちばな #食堂 #和食
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#家庭料理

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