豚肉とセロリの水餃子

サボラミで食べてから・・・



『久しぶりに作ってみるか』と思い、水餃子を作った。
サボラミと比べると皮も厚いし、形も不揃い。
黒酢と辣椒醤をだぶだぶつけて食べた。


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休日は昼飲み！④

“Sabor a mi”で・・・



豚肉とセロリの水餃子とワイン。
しっかり塩気のある味付け、美味しい。
昼間からほわっといい気持ち…。


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休日は昼飲み！③

“Blanc”で・・・



鶏の唐揚げ、クスクス、吉田牧場のカチョカバロ…とワイン。
料理もワインも美味しくて食べすぎ、飲みすぎ。
昼飲み、最高！


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休日は昼飲み！②

BEER BELLYで・・・



江戸堀バーガーと一緒にいただくのはもちろんビール。
こちらは箕面ビールの直営店なので出来立てのビールが飲める。
この日、飲んだのはW-IPA。苦いんだけど香りがよくて…好き。


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休日は昼飲み！①

駅前第3ビルの“マキシ亭”・・・



アジフライと砂肝&もやし炒めで生ビール。
日の高いうちから皆んな出来上がってる。
軽く飲んで、ごちそうさま〜。


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練切で菊…上手くいかない

インスタグラムで検索・・・



デザインを決定。色付けして形にする。
簡単なようでとても難しい。
私って不器用なのかしら…。


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月餅の卵は必要？

本日、中秋節。



頂き物の月餅。
残念ながらお月様は隠れているけど月餅の中にはお月様。
ても、この卵必要ですか？私はいらない！


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スペインバルで・・・

本町の“ガストロテカ ビメンディ”で



ピンチョスをつまみワイン。
『オリーブとアンチョビ』と書いてあったけど
唐辛子の存在が一番あるような気がする。



タラのコロッケと生ハムのコロッケ。美味しい。
チャコリという微発泡ワインをグラスで一杯飲んだ。
が、炭酸が抜け切った飲み物という感じ。
正しい姿だったのか？


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いちじく大福

手作り大福・・・



久しぶりに練切を作ろうと思い、準備。
白あんと求肥が残っているのでいちじくを入れて大福。
1つ丸ごと包んだので大きくなった。使っている砂糖の
量を知ってるだけに怖ろしい…。


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思っていたのとかけ離れた料理が出てきた件

新町の“空心”で・・・



＊うなぎの春巻き
おしゃれ過ぎる盛り付けで驚いた。
ごぼうも一緒に巻かれていてうなぎの存在が？ごぼうの味しか…。



＊水ナス　四川かに玉
天津飯に乗っかってる風な卵に麻辣ソース的ものを思っていたら。
びっくり！ソフトシェルクラブを使ったこってり味の炒め物。辛くない。


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