真竹を冷凍する

JAに行ったら真竹が沢山陳列してありました。
未だ食べられそうなので買うことにしました。ところが安かったので
沢山買いすぎてしまいました（考えもなしに）衝動買いです。
そこで冷凍保存は出来ないか。とネット検索🔍‼️
ありました、ゆがいて冷まして水分をしっかり取ってラップして
冷凍保存袋に入れて３ヶ月大丈夫だと。
今回は煮物にして冷凍したものは筍ご飯にでもします。