ベランダで育てやすい野菜ベスト10

　　　　　








　春は種まき、苗植えの季節。皆さんはどんな野菜を育てていますか。

日照やスペースに限りがあるベランダで育てやすい野菜を専門家に

選んでもらった「ベランダで育てやすい野菜ベスト10」を紹介します。



1位　ベビーリーフ

　　　若芽を摘むだけなので、栽培が簡単で速く収穫ができて長く楽しめる。


2位　小松菜

　　　発芽が良く、カロテン、ミネラルなどの栄養も豊富、間引きする新芽を
　　　利用すれば、種まきから2週間で収穫できる。


3位　ラディッシュ

　　　30日ぐらいで収穫できる。サラダの彩りにもいい。
　　　和名は二十日大根。名の通り成長も速い。


4位　ホウレンソウ

　　　旬は冬だが夏でも沿いバイ可能。「ミラージュ」が暑さに強く育てやすい。


5位　ミニトマト　　美味しいよ

　　　日当たりが重要。品種は、アイコ、マイクロトマト初心者にはお勧め。


6位　ルッコラ

　　　イタリア料理に欠かせない野菜。十字架のような花風味が強く、おいしい。


7位　リーフレタス　　
　　　育ったら外側から順々に葉を収穫すると、収穫期間長くとることができる。


8位　パセリ

　　　あると便利な野菜。ニュー・カールサンマーは、年収穫ができる。


9位　バジル　

　　　代表的な品種は、スイートバジル。花を咲かせると味が落ちる。





10位　ゴーヤ　　　夏のスタミナに最高
　
　　　日よけにも。品種は生育が旺盛で育てやすい「あばしゴーヤ」がおすすめ。



　ベスト10位出そろいましたが、何を育てますか？

他にも、「ナス・ピーマン・キュウリ」も挑戦してみたらいかがですか。

でもしっかり、野菜の病気などについて勉強　　してくださいね。

　

　　　　　　　　　　　　　(毎週土曜日楽しみにているNIKKEI PLUS 1より)



・・彩りには、リンゴとケーキを・・


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