ようやく届いたねぇ と思っていたら
翌日には
クル クル クルリ
見事なツルの巻き加減は 匠の技だ。
まだまだ ドンドン 伸びていくだろう。
さぁて 何本 収穫できるかな 胡瓜。
翌日には
クル クル クルリ
見事なツルの巻き加減は 匠の技だ。
まだまだ ドンドン 伸びていくだろう。
さぁて 何本 収穫できるかな 胡瓜。
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脳外科大和田先生とお世話になりました。
亀岡に住んでいたので南丹病院から府立医大に変わりました。府立は６月から番号で診察になりましたよ。糖尿病の先生が糖質制限食でもいいですと認めてくれました。
府立もほとんど新しい建物になりましたねぇ。
昔はD4がメインで、たまにB7の時もありました。
糖質制限食を認めてくれたとは、うれしい限りです。
脳梗塞と心筋梗塞は血圧、コレステロール、中性脂肪 血糖値が高い脱水で起こると思っていたのに高ＡＧＥ食事でなるのですね。脳梗塞の再発も低ＡＧＥ食でコレステロール増加血小板の活性化予防ですね。こんなことを循環器内科、神経内科の先生が知らなくていいのでしょうか。
抗血小板剤を飲んでも高ＡＧＥ食では再発ということですね。
どこを見たらいいのですか。
揚げ物は多いのとピザやチーズ
クリームやマヨネーズ、ココアが多い
アイスクリームは少ないですが
ショートケーキやチョコレートは。
ドーナツやシュークリーム
糖質制限のものでもＡＧＥは大丈夫ですか。
クッキーやクラッカー
アンチエイジングには日本料理が一番かな！？
http://blog.goo.ne.jp/avin-hmp/e/7c40b4ef08e9a4e516a0aa2ded928092
で、マウント・サイナイ医大が低ＡＧＥｓ食としたリストもは以下のものでした。
パン類(焼かないのが良い)、
シリアル類、
とうもろこし、
米、
１０分以上調理しないパスタ類、
ゆでたジャガイモやマッシュドポテト
(それらをマーガリンや油を加えずにオーブんで焼いても可)、
アイスクリーム、
牛乳、
プリン、
ヨーグルト、
低脂肪チーズ、
果物、
野菜、
豆類、
調味料(ハチミツ、ケチャップ、からし、砂糖、醤油、酢を含む)、
なお、ココア・チョコレート飲料は控えめに。
また、大切なこととして、次のようなことに気をつけましょうと言っています。
１、パン粉をつけてフライにしたものは避けること。
２、直火で焼いたりグリルされた分厚い肉や鶏肉は避けること。
３、魚や肉や鶏肉を再加熱する場合は、オーブンやトースターや電子レンジではなく、せいろで蒸すのが一番良い。
４、持ち帰り用の食品は、煮たり、蒸したりされたものを買うこと。
しかし、ここにリストアップされた低ＡＧＥｓ食材は
糖質制限からすると、ほとんどアウトですね。
せいぜい、低脂肪チーズ・野菜・豆類くらいしか残ってきません。
果物は果糖の関係からたくさんは止めた方が無難でしょう。
この記事を載せた２００８年１月当時は、
まだ糖質制限を認識していませんでした。
今では、やはり体内でのＡＧＥｓ生成の引き金になる食後高血糖を
避けるのが一番だと考えています。
もちろん、高ＡＧＥｓ含有食品もたくさん食べないのが賢明ですし、
料理の加熱方は、蒸す・煮るのが一番。
でも昨日は、コストコの牛肉をステーキで食べてしまいましたが・・・（汗）
とにかく、「食」の「食い改め」は難しいものですねぇ。
それから脳梗塞再発の原因では、高ＡＧＥｓ食はいくつかあるなかの
一つの因子と考える方がいいかと思います。
懐かしいです。山根先生には仲良くしていただきました。
はやく気がついたモン勝ちやと思います。