れいちゃんのお庭散歩*番外編
今年は小玉冬瓜、３０個くらい収穫出来ました(・∀・)♪
～冬瓜のポトフ・・・♪
いつも作る冬瓜汁も美味しいのですが、今年はこれが私の一押になりました！
ベーコンと冬瓜の相性はかなり良いです(*^_^*)♪
今年は何回も作りましたヽ(=´▽`=)ノ だって美味しいんですもの・・・(*´ェ｀*)
次の日にも食べられるので、たくさん作って、冷蔵庫に保存しましたよ~~＾＾。
～冬瓜とかぼちゃの煮物・・・♪
冬瓜とかぼちゃのコラボです。 今年初めて作りました・・・♪
ほっこりしたかぼちゃに、とろけるような冬瓜は、想定外の美味しさでした～！
～冬瓜入りおでん・・・♪
梅雨が開けたら、夏がすぐにさよならして、いきなり秋が来たような気候だった８月下旬・・・
少々早いかと思われましたが、おでんにしました(￣ー￣)
大根の代わりに入れた冬瓜は良い仕事をしました．☆．。．:*・゜
これからの我が家の定番になりそうです^ｍ^
～冬瓜入り味噌汁・・・♪
冬瓜は切ると足が早いので、切ったら急いで使います。
使い切るために、小さめに切った冬瓜を味噌汁にも入れました☆♪
これ、案外、イケます(^^)v
～豚バラ肉巻き冬瓜・・・♪
冬瓜をあげたお友達から教えてもらったレシピです。
冬瓜は下茹でしてあります。
もともと冬瓜と豚のバラ肉は相性がいいので、いつか作ってみたいと思っていました(*^_^*)♪
豚バラ肉を巻く時間さえあれば（私はこの作業が苦手で・・・(^^ゞ、） 夕飯が見栄え良く、豪華になる一品です。
～冬瓜スイーツ・・・♪
茹でた冬瓜をグラニュー糖であまく煮詰めました・・・ が・・・
どうにも中途半端なお味で・・・(ｕ_ｕ*) 残念なお味になってしまい・・・たくさんは食べられません。
もう少し冬瓜を柔らかくして・・・ もう少し甘みをしっかりとして・・・
冬瓜スイーツ、いつかリベンジしたいです∩(*・∀・*)∩♪
・・・ ・・・ ・・・ ・・・
一昨年は伊豆大島土砂災害、昨年は広島の安佐南区・・・ 今年は鬼怒川の決壊・・・
毎年のように起こる大きな大きな雨の災害・・・
今後もきっと起こるであろう、これまでに経験したことがない雨の降り方・・・
もしかしたら、火山が噴火するかもしれない、大きな地震があるかもしれない（３０年以内？？）、
そういう自然災害はさけられないのならば、その時に自分がどう行動するか考えなければいけない。
あらためて、肝に銘じる今日の日です。
今日もブログご訪問ありがとうございましたm(_ _)m
皆さまにとって、明日も素敵な１日になりますように・・・♪
