れいちゃんのお庭散歩*番外編
小さなお庭の南高梅、今年は大豊作でした☆♪
～約４ｋｇ収穫出来ましたヽ(=´▽`=)ノ
こんなにたくさん収穫出来たのは、小さなお庭に南高梅を植えてから１０年、初めてです！
たくさん花が咲いたのに、その後、記録的な大雪が２回も降り、まったく実がならなかった昨年で・・・・。
昨年まったく実がならなかったぶん、今年はたくさん実がなったのかもしれません(ノ´∀｀*)
～２週間前にブランデーに漬けました・・・♪
果実酒にするには青い実が良いので、小ぶりのものを選び収穫して、今年こそブランデーに漬けました。
二瓶も漬けることが出来るなんて！！ 嬉しい想定外でした(*^_^*)♪
今日は久しぶりに天気が回復したので、成っている実を全部採ることにしました∩(*・∀・*)∩♪
～梅酒に梅シロップ仕込みました・・・♪
残りは梅干用にとっておくことに・・・(￣ー￣；；
～梅干し用・・・♪
約２ｋｇあります。
私は今まで梅干しを漬けたことがありません・・・(ｕ_ｕ*)・・・
だけどせっかく南高梅があるのなら、漬けてみれば？とのお友達の言葉に背中を押され・・・
今年は初挑戦することにしました(・∀・)♪
まだまだ青いのでもう少し熟すまで置いておくことにしました。
もっと黄色くなり、良い香りがするのが目安とのこと！！
PCで調べたり、毎年梅干しを漬けているお友達に聞いたり、下準備はバッチリです☆♪
お友達のお宅で昨年漬けた南高梅を食べさせていただいたのですが、ホントにいい味でした．☆．。．:*・゜
アバウトな私なので、同じように出来るかどうか・・・ ^^;～
～・・・これ、美味しいニャンか？？
れいちゃんにちら見された南高梅たち、色が変わるまで温かく見守っていてね、れいちゃん！！
転がして遊ばないでね～～～(。-人-。)
今日もブログご訪問ありがとうございましたm(_ _)m
皆さまにとって、明日も素敵な１日になりますように・・・♪
